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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2026年03月05日
テーマ： 今日は何の日(6901)
カテゴリ： 食・健康
3月5日、木曜日です。本日は二十四節気の 「啓蟄（けいちつ）」
です。冬眠をしていた地中の虫が、春の陽気に誘われてはい出してくることからその名が付いています。
そして本日は 「常陸牛（ひたちぎゅう）の日」 でもあります。茨城県の大半はかつて「常陸国」と呼ばれていました。1977(昭和52)年3月5日に茨城県常陸牛振興協会が設立されたことにちなみ、同会が記念日にしました。
常陸牛は、茨城県で指定された生産者が飼育した黒毛和種の牛のうち、日本食肉格付協会枝肉取引規格で歩留等級AまたはB、肉質等級4以上に格付けされた牛肉の銘柄のことです。
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つまり、茨城のおいしい黒毛和牛（の肉）を指します。
全国の名だたる銘柄牛に比べると知名度に劣りますが、味は引けを取りません。肉、野菜、果物ほか、茨城にはそういうものがたくさんあります。ブランド展開が下手なのですね。
真価が理解される日が早く来ますように。
そして本日は 「常陸牛（ひたちぎゅう）の日」 でもあります。茨城県の大半はかつて「常陸国」と呼ばれていました。1977(昭和52)年3月5日に茨城県常陸牛振興協会が設立されたことにちなみ、同会が記念日にしました。
常陸牛は、茨城県で指定された生産者が飼育した黒毛和種の牛のうち、日本食肉格付協会枝肉取引規格で歩留等級AまたはB、肉質等級4以上に格付けされた牛肉の銘柄のことです。
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全国の名だたる銘柄牛に比べると知名度に劣りますが、味は引けを取りません。肉、野菜、果物ほか、茨城にはそういうものがたくさんあります。ブランド展開が下手なのですね。
真価が理解される日が早く来ますように。
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