2012年01月28日
カテゴリ： 晩ごはん
アジのつみれ鍋を作りました。
昨日のお休みのときに行ったスーパーで購入したアジです。
中くらいのアジが６尾入って１５０円でした。
２尾を塩焼き用に冷凍して、４尾を３枚に下ろし、包丁で細かく叩いてすり身に
しました。
すり身にねぎ、生姜汁、卵、片栗粉を混ぜて、団子にして煮ています。
鍋物に入れたものは、白菜、水菜、にんじん、しめじ、豆腐、もやし、マロニー、
長ネギです。
途中で餅も入れました。
昨日のお休みのときに行ったスーパーで購入したアジです。
中くらいのアジが６尾入って１５０円でした。
２尾を塩焼き用に冷凍して、４尾を３枚に下ろし、包丁で細かく叩いてすり身に
しました。
すり身にねぎ、生姜汁、卵、片栗粉を混ぜて、団子にして煮ています。
鍋物に入れたものは、白菜、水菜、にんじん、しめじ、豆腐、もやし、マロニー、
長ネギです。
途中で餅も入れました。
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