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2012年01月24日

おみやげ☆和風のパン

(4)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97564)

カテゴリ：パン

昨日のバターケーキといっしょに、パンもお土産にしました。

前にも焼いた和風のパン。

粉はジェニー、酒粕酵母で作ってます。

黒ごま、きなこ、黒糖と和の素材をミックス。

きな粉入りの生地はとっても香りがいいの

ややハードに、パリッと焼き上げます。

このカリッとした生地が好きなの。

ドーナツで言うなら、オールドファッションのカリカリの部分みたいな感じ。

家用に一本残しておいたので味見しました。

軽くトーストで食べると、良い香りとごまのプチプチ感も楽しい

これで黒豆カノコとか入ってたら、もっとおいしいんだろうな。

今度はこれで柔らかいのを焼いてみようっと。

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最終更新日 2012年01月24日 16時52分21秒
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■コメント

Re:おみやげ☆和風のパン(01/24)

摩凛８１９さん

ゴマときな粉のいい香りがしてきそうです～
カリっとしたところが美味しそうですね。
嬉しいお土産だったでしょうね。
柔らかいのも、また美味しそう～ (2012年01月24日 18時02分54秒)

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Re:おみやげ☆和風のパン(01/24)

ミルクパン工房さん

ハードの粉も終わり、今はフワフワパンを焼いてるんだけど
ここに来て、こんな画像見たら、またすぐにでも焼きたくなる^^
このくらいまでカリっと焼いたら、冷めたてをその日に食べたくなるわ～
(2012年01月25日 19時56分56秒)

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Re[1]:おみやげ☆和風のパン(01/24)

ぐーちゃん3965 さん

摩凛８１９さん
＞ゴマときな粉のいい香りがしてきそうです～
＞カリっとしたところが美味しそうですね。
＞嬉しいお土産だったでしょうね。
＞柔らかいのも、また美味しそう～
-----
この形も久しぶりに焼いたので新鮮でした。
和風の香りに惹かれると、やっぱり日本人ね、なんて思ったり…(^m^)
柔らかいバージョンも焼いたんですけど、ちょいしっかり目になっちゃいました。 (2012年01月26日 14時02分37秒)

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Re[1]:おみやげ☆和風のパン(01/24)

ぐーちゃん3965 さん

ミルクパン工房さん
＞ハードの粉も終わり、今はフワフワパンを焼いてるんだけど
＞ここに来て、こんな画像見たら、またすぐにでも焼きたくなる^^
＞このくらいまでカリっと焼いたら、冷めたてをその日に食べたくなるわ～
-----
粉の在庫で、次は何にしようか決まりますね。
私の場合は、特にフィリングが左右されるかも^^;
この端っこは特においしかったですよ☆
芯はほんのり温かい状態で持っていったので、食べごろだったかな～。
(2012年01月26日 14時05分08秒)

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