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June426
３年間住んでいたシンガポールの博物館でボランティアガイドをしていました。落ちこぼれガイドでしたが、あまり知られていないシンガポールのこと、ちょっとだけ紹介したいな。それ以外は普通の主婦の普通の日常ですが。
アメリカで泳ぐ★息子…
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2007.01.25
テーマ： ナチュラル＆シンプルライフ(1799)
カテゴリ： カテゴリ未分類
これ、何だと思います？家庭用精米機「お米自慢」です。４ヶ月くらい前に我が家にやってきてから毎日活躍してくれています。
幕内秀夫さんの講演を聞いてから目からうろこの落ちた私。パン大好きなのだけれど、子供の将来を考えて「朝食はご飯！」と決めた。たまーに、大地の天然酵母パンがあるときだけはパン解禁することもあるけど。玄米を食べたいと思ったのだけれど、玄米は幼児には消化しづらいし、毎食玄米と言うのもあまりよくないと聞いた。一番いいのが分つき米。でも、これはとても酸化しやすいので、玄米で保存して食べるたびに精米するのがベストな方法。
正直なところ、めんどくさい気がしてすごーく迷った。でも、基本のお米のことだし、ほかの事は手抜きなのでこれくらいはちゃんとやろう！と思って購入を決意。毎日その日に使う分だけ精米している。慣れてしまえば意外に面倒くさくない。これだけの手間で、同じ米が美味しくて栄養価の高いものになると思えばお得！
分つき米は玄米のよりも色は白っぽいし、子供たちも喜んで食べてくれる。白米って、大事な栄養をわざわざそぎ落としているようで、なんだか気になっていた私。これですっきり満足して、毎日ご飯が食べられます。
この精米機はコンパクトで場所もとらないので、しまっておいても取り出すのが苦になりません。我が家のお勧め！
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