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June426
３年間住んでいたシンガポールの博物館でボランティアガイドをしていました。落ちこぼれガイドでしたが、あまり知られていないシンガポールのこと、ちょっとだけ紹介したいな。それ以外は普通の主婦の普通の日常ですが。
アメリカで泳ぐ★息子…
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2007.01.24
テーマ： 世界各国に食めぐり(407)
カテゴリ： カテゴリ未分類
前にタイ料理を習ったランバさんがイギリスに行ってしまった後のタイ料理担当マットさんのクラス。今日は母の都合がつかなかったため、息子連れで参加。大きなおうちだけど、きんちょうするような雰囲気ではなくて、リラックスできる素敵なおうち。私がレッスンに行くおうちは、みんなきちんとテーブルコーディネートされていてうっとりする。大きいテーブルじゃないと、こうはいかないよねぇ。
今日は私の大好きなソムタムもメニューにあった。マットさんが使っている、このすり鉢のようなもの、実はうちにもあります。シンガポールのタイマーケットで買って、引越し荷物と一緒に船便でやってきました。が、まだ一度もこれを使ってソムタムを作ったことがありません。せっかくだから青パパイヤ買って作ろうかなー。でも、タマリンドとかパームシュガーとか、この辺では入手困難。どこかで探さなくちゃ。
クラビの海岸で、その場で作ったソムタムを買って食べたら目から火が出るほど辛かった思い出がよみがえってきた。マットさんはずいぶん辛さを押さえてくれているみたい。
息子は生徒さんのなかでも若くてきれいなお姉さんにばかりくっついて、さすが男の子だと思いました（笑）全く男ってしょうがない生き物だわっ！
今日は私の大好きなソムタムもメニューにあった。マットさんが使っている、このすり鉢のようなもの、実はうちにもあります。シンガポールのタイマーケットで買って、引越し荷物と一緒に船便でやってきました。が、まだ一度もこれを使ってソムタムを作ったことがありません。せっかくだから青パパイヤ買って作ろうかなー。でも、タマリンドとかパームシュガーとか、この辺では入手困難。どこかで探さなくちゃ。
クラビの海岸で、その場で作ったソムタムを買って食べたら目から火が出るほど辛かった思い出がよみがえってきた。マットさんはずいぶん辛さを押さえてくれているみたい。
息子は生徒さんのなかでも若くてきれいなお姉さんにばかりくっついて、さすが男の子だと思いました（笑）全く男ってしょうがない生き物だわっ！
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