sweet diary

1週間ぶりの更新

今日は今年はじめてのお菓子作り

タルト系にしようと思って、

秋に作った栗の渋皮煮を使って、マロンタルトにしました。

クレーム・ダマンドの中にもマロンペーストを少し入れて

パート・ブリゼはフードプロセッサーであっという間

 焼き上がりにラム酒を塗って風味をプラスしました。

タルトの端をもう少しキレイにすればよかった～って反省

今度は気をつけよ～

このパート・ブリゼのレシピは

加藤千恵先生 のブログで紹介されていたもの

とっても簡単でサクサクのタルトになります。

年末に買ったケーキカバーも活躍してます。

ブログ村に登録してま～す。