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2020年09月28日

[9/28] セキネの肉団子で作る ”酢豚”ヽ(^🐽^)丿

(36)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　　月イチで整形外科で通っている、膝痛めてからの東洋医学系のクリニック。
　　その隣に、こじゃれた一見ブティックのような外見の中華総菜のお店あり。
　　はじめ、何屋さんだかわらず、クリニックの受付のおねえさんに
　　「おとなりは何屋さん？？」と訊きました。
　　そしたら、
　　「焼売のセキネさんです。」って。

　　セキネ？？
　　知らないなぁ。という私は、コッチ方面まだ浅いからね。
　　このあたりのマダムにはかなりな有名店のようでした。
　　見ていると、ちらほら奥様方が出入りしてます。
　　ちょっと、高級っぽいニオイのする中華総菜店？
　　中、見えにくいし...(笑)

　　初めて寄ってみたのは、先月8月のクリニックの帰りで、
　　2年間もとなりのこと、気が付かないでいたの。。。
　　いつも、クリニックの出入りは、その店とは反対側方向へだったのです。

　　入ってみると、中の作りもシンプルな店舗です。

　　置いているのは、
　　まず、看板の焼売、万頭（肉、あン)、パックされた酢豚と肉団子、だけ！
　　1回目のときは、お味見にひととおり買ってみました。
　　どれも外せない、美味しそうなオーラを出していたのです(笑)

　　焼売、中粒ので、売りにするほどデスのでなかなか美味しかった♫　　
　　肉まんもお肉しっかり、
　　だけど、中が肉団子状態でうっかりするとゴロンと中身落としてしまいそう。( ;∀;)　
　　酢豚も肉団子もおなじ、甘酢餡をた～っぷり使ってて、
　　2人前分くらいのつもりかな、どっちも￥650 でした。

　　酢豚のお肉がちょっとシッカリし過ぎで大きすぎでちょいカタいよ。(笑)
　　肉団子のほうは、しっかり豚肉の美味しいさがあって、好きでした。

　　という、8月に食べた時の感想でして、その時ブツ撮りしてなかったので　　　
　下の3つの画像はネットからお借りしてきました。

　　

　　　 10～30個入りまで。特大もあり。　　15個入りは￥765 肉まん・あんまん　￥260

ちょいお肉が惜しかった酢豚

そこで酢豚好きのワタシは考えた！
今度は肉団子だけ買って、自分で酢豚に仕上げたらイイんじゃない？？？

　　9月のクリニックの帰り、って先週木曜のことですが、
　　しっかと、セキネさんによって肉団子のみ確保してきました。

　
さあ!!!
　　そして、昨日の日曜日のお昼、いよいよ酢豚です！
　　お野菜を炒め、かる～く塩と牡蠣油、と、紹興酒。。。
　　そこへ、甘酢餡の肉団子を合わせて～～♬

　　　　　 ほらぁ!! （セキネさんで売ってたのよりずっと) 美味しそうに出来た♬

　　たっぷり2食分はできました。
　　肉団子は10個入りなので、一回に５つとウレシイ数で食べられます♫
　　あ。パイナップルも冷凍庫にあったので、参加してもらいました！

　　うん、目論み通り、美味しくって満足の酢豚になりました！ヽ(^o^)丿

　　　　　　　　　　　　　　　　　セキネは浅草新仲見世にも！　こちらが本店らしい。
　　　　　　　　　　　　いつも仲見世は歩くけど、新仲見世の方へは行かないので知らなかったです！

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　　さて、昨日で、月曜断食8週間ワンクールが終了し、
　　数字の整理も出来ました。
　　明日、どんなふうだったかをレポUPしたいと思います。(*^^*)V

今日は月曜、断食日ですけど、
　　ここからもう、2クール目が始まっています♫
　　ご近所温泉、行ってこようっと！

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