2008.02.04
テーマ： パンを焼こう！(16006)
カテゴリ： パン
前回 の不作後、実は何度も焼いていますが結果は似た感じ
アップできるほどの角食は出来ていませんでした。
今回、少し久しぶりに挑戦してみたのですが…
こんな感じ↓
やっと四角くなったーー
が
過発酵じゃないのーーーー
でもでも。
今まで全然四角くならなかったので、過発酵だとしても少しだけ進歩した気分というか。
今までは、どんなに二次発酵を長くしても四角くならなかったので
次回は二次発酵の時間を調整すれば、過発酵を防げるよね
（と、信じたい）
焼き色も薄かったなぁ。久しぶりで温度を上げるの忘れてた
おなじみの、この画像
今朝、サンドイッチにして頂きましたー
また挑戦しよっ
先日 晴れるYAさんが作っていた焼き餅 …
すごく美味しそうで、気になっていたんです。
昨日何気に「そういえば材料、全部家にある」と気付いて
早速挑戦してみました
さすがに、よもぎは無かったので、色は無しで…
見た目がイマイチでごめんなさい
でも、絶対焦げ目が美味しいだろうなと思って、わざと焦がしてみました
ほんのり暖かい状態を食べたのですが…
んまーーい
ちょっとヤミツキになりそう
よもぎがあったら見た目も良くて、お友達とかに出しても良いですよね
子供用はピンク色にしても可愛いなー
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Last updated
2008.02.05 00:01:02
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