2012年12月の記事
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ご無沙汰してます
皆様休みの間いっぱい訪問して頂いたり、コメント頂いて本当にありがとうございます○┓ﾍﾟｺﾘ先週ブログ更新しようと思ってたんですが・・・ちょっと前に引いた風邪が悪くなって長引いてしまってます。私には元々持病の｢悪性関節リウマチ（公費対象）」がありまして、それは血管炎をともない、それによる関節以外の症状がみられる関節リウマチの1つのタイプと言われています。現在はそちらの方は定期的に１ケ月に１回病院に通い薬と点滴｢アクテムラ」を受けて落ち着いています。「アクテムラ」は日本で開発された唯一の国産生物学的製剤で、免疫機能を抑制させることで炎症を抑える効果を発揮するため、感染症にかかりやすくなることがあります。通常、感染症にかかると発熱や血液検査で炎症マーカー（CRPや血沈などの炎症を評価する指標）が上昇しますが、「アクテムラ」は炎症を強力に抑制するため、炎症がわかりにくくなります。今回軽い風邪だと思って病院に行ってなくて先週定期の病院に行ったら・・・風邪がひどかったみたいで、点滴も受けられず葛根湯や抗生物質を７日分頂いて帰ってきました。まだ抗生物質を飲んでおとなしくしてますが、まだまだ咳や頭がぽわ～～んとした感じがしてるので、風邪が治ってないのだと思います。また今週末病院に行くのですが・・・風邪が早く治ってくれたらいいな～とおとなしく寝込んでます。病院行った後はそのまま実家に帰るので、元気になって戻ってこれるのは正月明けだと思います。また来年もよろしくお願いします皆様も寒くなってますので、お体に十分ご注意されて年をお越しくださいちょっと早いですが・・・HAPPY NEW YEAR ！
2012年12月26日
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お米からパンが(@_@。
スーパーセールの時にGOPAN購入しました先週末に届いて色々作ってました■商品名：パナソニック SD-RBM1000-W/ホワイト ライスブレッドクッカー GOPAN（ゴパン）【送料無料】■レビュアー：chiegon777 ※投稿時■レビュー内容ずっと欲しいと思ってたGOPAN２万ギリギリ位になったので購入しました。これはGOPANの改良機でお米をミルする時はちょっとうるさいですが、昼間する分には問題なく、こねる時は台を壁につけてると壁が揺れたので、台を壁から離すと随分静かになりました。ちょっと大きいかもとは思いますが、お米からパンも作れますし、もちろん小麦パン・アレンジパン・天然酵母の生種作り・ヌードル・ジャム・餅も出来て多機能で… もっと詳しく見るパナソニック SD-RBM1000-W/ホワイト ライスブレッドクッカー GOPAN（ゴパン）は・・・「全自動お米ミル機能」でお米をペースト状に硬度の高いお米を、炊飯時のように水に漬けて柔らかくしてからミルをかける「米ペースト製法」により、お米の切削（ペースト）から、生地コネ、発酵、焼成工程までを、全自動で行い、これ1台でお米からパンをつくることを可能にしています。製パンプロセスの改良で、より均質なきめのお米食パンを実現米粒からパンを作る「米パンコース」の製パンプロセスを改良。新「ねり工程」では、ねりを2段階に増やすことで、米ペーストと後で投入するグルテンを十分になじませ、生地の伸展性を改善しました。また新「発酵工程」では、発酵途中に新たに「ガス抜き」の工程を追加。より均質なきめ（気泡）のお米食パンを実現しました。切削効率の高い新ミル形状を採用。大きな対流により、攪拌を促進します。従来より低回転でも同じ切削性能を維持できるので、米を砕くミル時の運転音を従来品約65dBから約60dBに低減※1します。※1新製品SD-RBM1000 約60dB（当社測定値。本体正面より1mでの測定値）、三洋電機SPM-RB1000 約65dB（三洋電機カタログ公表値）前のゴパンから改良が少ししてあるみたいです詳しくはPanasonicのHPはこちら GOPANって言ったらやっぱりお米パンでしょって事でお米を入れて作りました何だかパンが出来てますよお米からパンが出来るって不思議だな～小麦グルテンのおかげなんでしょうね パンケースからパンを出して羽根を取り出すとパンに大きな穴がホームベーカリーで作るとこんな穴が空くんだね～。ビックリした～でも味はやっぱりお米から作っただけあってもっちりして美味しいこれはフランスパンGOPANを買ったと言ったら友達がフランスパン用の小麦粉をくれたんで作ってみました小麦でも色んな種類があって同じように作ってるつもりでもハードな感じの小麦の味を楽しむようなパンが出来ました普通のパンはどうやら私でも焼けそうなんで・・・お米パンにお茶っ葉を粉にした物と甘納豆入れて焼いてみましたふんわりもっちりしてお茶の風味がして甘納豆の所に当たると甘くて美味しい色々入れて楽しめそうで今度何入れて作ってみようかな～身近な食材で何か良さそうな物ってありますか～パン作りの他にも説明書見てたら天然酵母パン種・ピザの生地・うどん・バターケーキ・ジャム・餅も出来るみたいです。色んなものが出来るんですねボチボチ作ってみたいと思います✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽皆さん今週も訪問＆コメントありがとうございましたこの頃寒いので風邪ひかれないようにされてくださいね。また来週もよろしくお願いしま～す
2012年12月14日
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そば処 山の家へ♪
寒桜見たり木を見て道に迷ったりしながらこの道でいいのかな杉山の中の離合の難しいような山道を進んで行くといつまでもつかないここでいいのかしらと心配になっていた頃ポツンと立っているお店を発見しました。良かった～道間違えて無かったよそば処 山の家にやっとついた～もうPM４時になってしまってるよ～大丈夫かな店内に入るとあれ人がいないダメ元で｢すみませ～ん」声をかけて見ると・・・奥の方から｢は～い」すみませんが食べれますか70才位のおばあちゃんが出て来て｢今日お蕎麦はもう終わったんよね～でもまだご飯食べてなかろうイノシシ汁とごはんだったらあるから食べていきんしゃいお腹空いとろぅが～食べて行きんしゃい」ってすごく勧められたので食べて行くことにじっと席に座ってると寒いな～そう思ってるとおばあちゃんが出て来て炭はまだ少しあったかいかもよ。炭に蓋してるの外してみてんもう消えかけてるんだけど待ってるとイノシシ汁とごはんが出てきました。久しぶりにイノシシ食べたよなま臭くなくて美味しい昔は筑豊の方に住んでたんで、会社が田舎で罠にかかったイノシシもらってたんだけど10年ぶり位に食べたかもごはんを食べてるとおばあちゃんが出て来てあんたたちはどこから来たんね旦那さんがこのイノシシ鉄砲で打って取って来たとか・・・世間話をしながら１匹だけ魚の煮物があったから持って来てくれましたすごく気さくなおばあちゃんで何となく旦那の沖縄のお義母さんに雰囲気が似てるな～と思いながらおしゃべりをして楽しい時間を過ごしましたもちろん150円/人払って帰りましたが、おばあちゃんと仲良くなってまた今度してくるね～って言ってしました今度は蕎麦食べに行ってみようねって旦那と話ながら帰りました帰りは随分薄暗くなってきたな～一気に行きたい蕎麦屋さんが２つもできちゃったよ蕎麦蕎麦と言いながら蕎麦食べれてないですでも心がほっこりあったまったからいっか～✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽昨日は桜の事を｢寒桜」と言いましたが、よく調べるとコブクザクラに似てるようなコブクザクラは十月桜（ジュウガツザクラ）と支那実桜（シナミザクラ）の雑種と考えられているそうですが、定かではないみたいです。間違えたようですみませんでした
2012年12月13日
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一貴山へ♪
一貴山に来たよ福岡県糸島市は志摩町・前原市・二丈町が合併して出来た市なんだけど・・・一度も来たことなかったよね。一貴山（いちきやま）に車で登って来ると桜が咲いてました他の方のブログでは見たことあったけど、実際に見たのは初めて嬉し～～～い春に比べると花の数は少ないんじゃないかなでもやっぱり桜大好きすごく綺麗でした桜の側には見上げる程大きな木（一貴山仁王門公園）が家の車を木の側に停めたんだけどすごく小さく見えるでしょ旦那に｢木の前に行って・・・」記念撮影してくれると思ったかしら｢後ろ向いて手を広げて」って言うと・・・｢なんや俺はメジャーがわりか」って言ってましただってこれの方が大きさ良く伝わるでしょやっとやっと明日は蕎麦屋さんへ
2012年12月12日
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蕎麦を食べに行ったんだけど＾＾；
この頃は寒くて何だかちょっと風邪気味かしらイマイチ体調がよくないのですが・・・日曜日は朝起きると雪がちらついてましたわっ寒～～～いでもお昼近くになってくると太陽も出て来て｢蕎麦」が食べたいのでお出かけしました海の色は荒れてるのかなあまり綺麗ではないけど、太陽が出ててカイトボードを海でしてる方がいました。でもやっぱり寒いのね～ちょっとしては陸に上がって来てましたすみくらと言う福岡県糸島市（まむし温泉のちょっと手前のところにあります）の蕎麦屋さんに行ったら行った時間がPM３時位だったかな蕎麦やガレットを食べたかったのに・・・｢もう蕎麦は売り切れです」って次回再度チャレンジすることに駐車場の側にはいっぱいみかんがなってる木がありました。そう言えば糸島の田舎の方に行くとあっちこっちでみかんなってたな～温暖な気候でみかんがなりやすいのかなでもやっぱり蕎麦が諦められないちょっと離れた一貴山（いきさん）の方にも蕎麦屋さんがあったよね～行ってみよ随分山の上に上がって来たよこれは何の花山間に行くと良く見るんだよねすごく身長が高くて紫色の花がすごく綺麗でした細い山道を進んでいると・・・太陽の当たる車の上ににゃんこがいっぱいにゃんこも寒くてみんなで日向ぼっこしてるのかなみんな仲がいいね明日に続きます
2012年12月11日
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とうふ屋酒瀬川で夜ごはん♪
この頃寒くなって来たな～こんな時は温泉豆腐が食べたいちょっと前に｢とうふ屋 酒瀬川」に夜ごはん食べに行って来ました 店内に入るとモダンな感じだねやっぱり豆腐って言えばこの時期温泉豆腐だよね酒瀬川湯豆腐御膳（1,780円）を注文待ってると前菜の三種盛りが出てきました。わぁ～むっちゃ少ないんだけど・・・最後まで食べてお腹いっぱいになるかな卵焼き・おからのサラダ・揚げがちょこっとづづだよ味わって食べよそうこうしてると本日のすくい豆腐（三種）が出て来ました。ノーマル・ほうれん草・ゆずだったけこれは食べ放題だったので、せっかく食べ放題だったらやっぱりおかわりしないとね大豆の味が濃いくて美味しかったので２杯食べました野菜の味噌豆腐オリーブソース添え野菜が上品に大きなお皿に盛ってあって見た目綺麗だし、味噌豆腐オリーブソースが優しい味で野菜にディップしたら美味しかったです小さな店舗だけど、料理が出てくるのが遅いわぁ～１品食べて待ってると次が出てくるの食べ終わるまで何時間かかるんだろう料理の写真は一部カツアイしてるけど・・・そうこうしてると鍋の準備がされて来ましたおっこれはもしかして温泉豆腐ではないですか温泉水の中で豆腐がくつくつこの豆腐の角が取れてトロけるような豆腐はたまらんな～やっぱり温泉豆腐頼んで良かった温泉豆腐を食べ終わると店員さんが糒（ほしい）を持って来てお鍋の中にON糒アルファ米に見えるんだけど・・・炊いた飯を水で軽くさらし天日で乾燥させた食品を糒と言うそうで、糒はアルファ化されてないそうです。詳しくは分かんないですけど糒が雑炊になるにはこの砂時計の砂が落ちてしまうまで待たないとねその間に・・・まん丸豆腐コロッケが出て来ました。今までさっぱりしてた料理ばっかりだったので、周りさくさく中ふわふわで美味しかったですコロッケを食べ終わった頃砂時計の砂が落ちて糒の雑炊が出来ました雑炊の上に別にあったあんをかけて頂きま～すとろみのあるアツアツのあんをかけて食べたらすごく美味しいこんな雑炊は初めてこれはまた食べに行きたいな最後はデザートとコーヒーで締めゆっくり食べたからか最後にはお腹いっぱいやっぱり量が多かったのかなお店のレジの側にはお豆腐等の小売のコーナーもあって見てたらおから持ち帰り無料｢店員さんがこれ持って帰ってください」と言ってくれたので、喜んで持って帰って後日おからサラダにしました。お店を出て時間を見るとお店に２時間以上居た計算になりましたお酒も飲まず１食食べるだけなのに時間すごくかかったな～でも寒くなったらやっぱり温泉豆腐だよね✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽今週も皆さん訪問＆コメント頂きありがとうございます寒い日が続くので皆さん体調に十分ご注意くださいねよい週末をお過ごしくださいまた来週よろしくお願いしま～す
2012年12月07日
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治七のクリームパン食べに行きました♪
ちょっと前家の近くで看板が以前から気になっていた博多今宿治七のクリームパンに行ってきましたよく場所が分かりにくいと聞いてたので、どこだろう山の中の住宅街に入って行って曲がり角には｢博多今宿治七のクリームパン」の矢印が・・・どこに連れて行かれるんだろうついた所は住宅街の一軒家の中にある所でした店内には色々なクリームパンがコーヒー無料ってありますよ嬉しいね～ 外で無料コーヒーを飲みながら、買ったパンを食べることができます取り敢えずクリームパン(136円)・抹茶クリーム(136円)・栗クリーム(136円)を買って無料のコーヒーをもらって休憩所へ抹茶クリーム・・・クリームは甘さ控えめで、とってもやわらかなのにそこに抹茶が効いて美味しいクリームパン・・・さすが一世を風靡しただけありますね甘さ控えめのふわふわクリームが程よく、中身のクリームの味を邪魔しないふわふわパンで食べたらすぐ口の中から無くなっちゃった栗クリームパン・・・栗がいっぱい入って美味しい私これが一番美味しかったかもふわふわクリームの中に栗がゴロゴロで栗の味がよくして美味しかったですですが・・・サイズが小さい！手のりクリームパンですパン自体がふわふわ何で口に入れたらすぐなくなっちゃってあれっ食べたっけまだボケていませんよパンとして見たら物足りなさを感じてしまうでしょうね。おやつ感覚で上品に頂かないといけないですね✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽昨日の夜ご飯はパンプキンスープとハヤシライスでしたかぼちゃが安くて家にいっぱいあったからね２日続けてスープを作ったから旦那の腹周りが心配になっちゃうから、今日はスープやめとこうかな
2012年12月06日
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ブラウンのミキサー届いたよ♪
楽天スーパーセールで購入した昨日届きました～■商品名：【送料無料】ブラウンマルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA [MR5555MCA]【RCP】■レビュアー：chiegon777 ※投稿時■レビュー内容マジックブッレット デラックスと迷ったのですが、火からおろした鍋の中で使えるのが魅力でこちらを購入♪ブラウンのHPで期間限定の1,000円キャッシュバックやられてますし、ブロ友さんのリフレさんも使っていいよ〜って言われてたので、こちらにしました。昨日届いてすぐコーンスープを作ってみました。お鍋１つで美味しいコーンスープが出来るのがいいですね。ただ電源コードが邪魔だったかな〜。でもパワー… もっと詳しく見る早いな～早速ゴソゴソ出して～簡単なコーンスープ作ろう鍋に粒のままのコーンとコンソメ・バター・水を入れてくつくつ煮た後は・・・牛乳を入れ沸騰しないように温め鍋を火からおろしてウィ～～～ンンンパワーがあって一気にコーンの粒が小さくなってきてるよ最後は塩コショウで味を締めて出来上がり～あっという間に簡単コーンスープが出来ましたコーンスープって今までは取り出してミキサーにかけてたけど、お鍋から出さないで作れちゃうんだね大好きだけど、面倒で作らなかったんだよ～。これからコーンスープ良く作るようになりそうだな～昨日の夜は旦那のお腹はコーンスープでたぬきの様なお腹になってましたマルチクイック プロフェッショナル MR5555MCAはことできます 詳しいことはブラウンのHPで火からおろした鍋にミキサーをそのまま入れて潰したりすることが出来るのはすごく便利ただ・・・コンセントが邪魔だな～でもこれでないとハイパワーは無理なんだろうな～
2012年12月05日
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ランチに佐幸へ♪
ちょっと前に懐石料理のお店｢佐幸」へこじんまりした一軒家で全部予約制で１回に２つしか予約を取らないみたい 玄関先には秋っぽい感じの生花が懐石料理って言うだけあって見た目が綺麗～私が好きな湯葉田楽が出て嬉しいただ焼いてなくて揚げてあったのかなちょっと油っこいのは残念これ何だったかないちじくの甘く煮てるの・・・いちじくの煮てるのは初めて食べてへ～って感じだったかな一番嬉しかったのはこれこれ松茸の土瓶蒸し土瓶の中には松茸のスライスがいっぱい入っていて今年初松茸で美味しかった～上のスダチを絞って入れてさっぱりして美味しい～～～やっぱり１年に一回は食べないとねやっぱり天ぷらでしょ小さいのがちょこっとづづ乗ってて・・・量より目で楽しむって感じだな～最後の締めはひじきと銀杏のご飯。他にも刺身や酢の物など色々出たんだけど、品数が多かったのでカツアイ最初は１つ１つが少ないからお腹いっぱいになるかしらって思ってたけど、ゆっくりちょこっとづづ運ばれてきたから、お腹いっぱいになちゃいました✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽楽天スーパーセール終わっちゃいましたね最後のラストスパートで・・・・動画はこちらへ【送料無料 きのこ栽培キット】もりのしいたけ農園＆清潔便利な栽培容器付が安かったのでポチッまたポチッしてもうた～～～届いたら頑張ってしいたけ栽培したいと思います
2012年12月04日
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楽天スーパーセールのお買い物♪
先週末は寒くってどこにも行く気にならないし、楽天スーパーセールでお買い物してました旦那用に・・・ワインとマスタードボーダーを購入サイズも色々選べていいねマルマルボンボンさんも購入されててバチバチ静電気が出たって言ってたけど、冬だしそれは仕方ないよね旦那の時計のバンドが切れてきたのでポチッこのスケルトンの所が可愛くて一目惚れ～～～マジックブレットデラックス買おうかと思ってたんですが、今回のセールで安くなってないし・・・迷ってたら、価格.comでブラウンマルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA が良さそうですね〜リフレ〜さんも購入されてたしな～それに2013年1月31日までの限定でブラウンのHPで1,000円キャッシュバックしてるし・・・これはこちらをポチッしちゃいましたこちらは親にプレゼント（お歳暮）として購入 おつまみしじみと蟹はもう売り切れちゃった後は【パナソニック GOPAN SD-RBM1000-W 】を購入したので、本を購入して・・・美味しいパンを作りたいので・・・ ママの手作りパン屋さんチェック中またお買い物しすぎたわぁ～
2012年12月03日
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