チエゴンのブログ

先週は病院でちゃんと治療もでき、父の病院にもついていくことが出来ました

訪問そしてありがたいコメント頂いてありがとうございました○┓ﾍﾟｺﾘ

先週日曜日は旦那の仕事の後輩が訪問してくれたので、夜ごはん作りました。

来客がある時は今時期は鍋等が簡単でいいのでしてますが・・・

ちょっと前に鍋だったので、

今回は洋風に じぇりねこ さんのレシピで作らせてもらいました



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
（１）

作るの大変だったけど、海老の味が濃厚で美味しかったです

海老のアメリケーヌ・ソース マッシュポテト添♪


料理名：海老料理
作者： じぇりねこ

■材料（４人分）
海老（大き目）一人３尾×４＝ / １２尾
玉ねぎ（大き目） / 半分
ベーコン / ２枚
オリーブオイル / 大１
白ワイン / ５０ｃｃ
≪ソース≫ /
オリーブオイル / 大２
ニンニク / １片
たまねぎ / 1/4個
小麦粉 / 大４
ケチャップ / 大２
固形コンソメ / 2個
お水 / ４００ｃｃ
≪マッシュポテト≫ /
じゃが芋 / ４個
バター / ２０ｇ
牛乳 / １５０ｇ

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとお洒落にどうですか(*^_^*)
特別な日にピッタリなお料理です♪
手間は掛かるけど食べると幸せな気分になれますよ～♪

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（２）

作ってる時小麦がダマになりそうだったんで、混ぜるの大変だったけど・・・
クリーミーで美味しかったです

シンプルなグラタン♪


料理名：グラタン
作者： じぇりねこ

■材料（３～４人分）
マカロニ / １２０ｇ
牛乳 / ６００ｃｃ
小麦粉 / 大４
バター（ホワイトソース用） / ２０ｇ
鶏ムネ肉 / １２０ｇ
ムキ海老 / 15個
カットいか / 9個
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1/4個
塩 / 一摘み
白コショウ（無ければ使わなくて良い） / 少々
仕上げ用バター（一人分）×人数分増やす / １０ｇ
ナチュラルチーズ（一人分）×人数分増やす / ３０ｇ
炒め用油 / 大１

■レシピを考えた人のコメント
シンプルなグラタンです(^^)具材は鶏肉だけでも海老だけでもお好きなもので作って下さいね♪ホワイトソースもダマにならないで綺麗に出来ますよ～(^O^)

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（３）

作って食べるまで時間がかかりそうだったんで、アボガドが変色しないように
クリームチーズとアボガド・オリーブオイルはマゼマゼして間にのっけました

2種（スモークサーモン・生ハム）のブルスケッタ♪


料理名：ブルスケッタ
作者： じぇりねこ

■材料（９枚人分）
玉ねぎ（小なら半分位　大なら1/4位） / ６０ｇ
ベーコン / 1/2枚
オリーブオイル（なければサラダ油） / 小1
アボカド（無くても良いのでお好みで） / 1/4個
クリームチーズ（個装１８ｇ　２個使用） / ３６ｇ
生ハム / ０～９枚
スモークサーモン / ０～９枚
バタール（１枚１ｃｍ） / ９ｃｍ
仕上げ用オリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ワインやビールのおつまみに♪又パーティの一品にどうぞ♪簡単だけどちょっとリッチな味わいです(^O^)

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（４）

このオニオングラタンスープはリピなんで簡単に紹介

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じぇりねこさん美味しいレシピありがとうございます

旦那の後輩はチーズケーキを焼いて来てくれました



いっつも家に来るときにチーズケーキ持参してくれるのですが、

だんだん上達してお店で焼いたように美味しくなってます。

包丁入れるの失敗しました

切る前に写真撮るんだったよ