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アボガドをピザ風に食パンにのせて焼いてみました。ベーコンとチーズとアボガドを先に混ぜてからパンにのせて焼きました。ベーコンとチーズの塩味がいい感じです。 今まで、アボガドを食べないで『嫌い』って言っていた下の娘が最近食べたら、おいしかったようでアボガドを使って作ったものを食べてくれるようになりました。
2013.12.17
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下が、10時に塾から帰ってくるのに合わせて、冷凍パイ生地と前に作っておいて冷凍していたリンゴ煮でアップルパイを焼いちゃった。ちょっとのことで少しこげちゃった。夕食が、7時から塾に出かけるから6時前に一緒に夕食食べたからなんとなくおなかすいちゃって、こんな時間にティータイムです。 パイの照り用に使った卵がもったいないので、ホットケーキミックス粉で生地を作って、残ったリンゴをはさんで、オムレット風にしました。
2013.12.16
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旦那と2人だったの頃によく作ってたんですが・・娘たちが生まれて作っていなかったような気がするんですが…卵がいっぱいあって、たまたま半額商品の餃子の皮を買ってきたので、作ってみました。ゆで卵を8等分したものを餃子の皮で包み揚げしょうゆベースのそぼろあんかけをかけただけ包むのは面倒ですが、簡単です。下の娘が包むの手伝ってくれました。 参考にした料理本では、ケチャップを入れて、ちょっと酸味のある味付けでしたがアレンジしてみました。
2013.12.11
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娘が大学祭の模擬店用に注文した卵ドーナツ季節外れの台風の影響で、模擬店が中止200個分を処分することになり、人にあげたりもしたんだけど、我が家にも100近く残っていたのを少しづつおやつに揚げて食べていました。今日は、冷凍のまま揚げるのではなく、いったん解かして柔らかくなったのを、丸めて揚げてみました。 なんとなく見た目は、サーターアンダギーぽくなりました。味と柔らかさは、卵ドーナッツですけどね。 まだまだ60個近く残っているのでいろいろアレンジしながら少しづつ食べていきます。 簡単!揚げるだけのシンプルドーナツ♪【ドーナツ 20個入】外はサクサク、中はしっとり♪昔ながらのシンプルな味
2013.12.09
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夜行バスが定刻通り5時8分に着き、自転車で帰ってきたのですが、朝5時でもさほど寒くなかった。家に着くと娘たちは熟睡一旦、寝ようかとも思ったのですが、昨日はいろいろなものをちょこちょこ食べて、まともに食事してなくて、おなかがすいていたので、お風呂に入って朝御飯づくり上の娘が、炊飯予約してくれていたからご飯は40分ほどで炊きあがります。朝5時台に朝御飯作るのは、夜行バスで帰宅したときくらい!? 根菜たっぷりみそ汁(ネギたっぷり胡麻入り)卵焼きは、上の娘のお弁当の残り、マイタケとめかぶのサラダ??(和え物)納豆、焼き海苔、漬物にカスピ海ヨーグルト朝から、納豆にヨーグルト、みそ汁と菌活バッチリです! 娘たちはまだ起きてこないから…一人しっかり朝御飯しました。
2013.12.05
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昨夜から卵液に漬け込んでいたパンを弱火でじっくり時間をかけて蒸し焼きにしたフレンチトーストと野菜スープ野菜スープは、コンソメ味ですが、野菜ジュースを入れて人参スープ風です。 フレンチトーストは、ふつうは、牛乳を使うのですが…牛乳は使わず、カスピ海ヨーグルトのみで卵液を作りました。ふわふわにできたような…後、砂糖を入れますが、一つまみ程度の塩を入れたおかげで、メイプルシロップなどかけなくても、程よい甘さになりました。≪TVで話題≫とろ~りまろやか。手づくりならではのフレッシュな美味しさ【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット☆グルメ大賞2011☆
2013.11.29
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先月までは毎週水曜日は、ぐるなびの超得の日だったのでポイントでランチすると1000円分までは翌週キャッシュバックされていました。ということで、ただでおいしいものが食べられてさらにキャッシュバックされるということで毎週のようにランチに出かけていましたが10月~12月の3ヶ月は、1日~7日の間に利用したポイントが最大1000円分を翌月キャッシュバックされるようにルールが変更されました。 だから今日は家でランチです。すがきやのラーメン(まいたけ、もやし、キムチ入り)と夕食の残りのじゃこオクラご飯に角切りチーズを入れた焼きおにぎり ポイントでランチは週末に娘達と出かけようかな。
2013.10.02
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娘たちに好評だったオクラしらすご飯オクラの時期ももう終わり…実家から収穫してきたので、いっぱい入れて作りました。今回は白ゴマじゃなくて黒ゴマにしたのでちょっと見た目が黒っぽくなっちゃった。夕食の残りをおにぎりにして置いてたら…10時過ぎごろ、娘達が夜食で食べちゃいました。
2013.09.05
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先日、わしょく屋でオクラの炊き込みご飯を食べて、オクラを炊き込みご飯にするのってありだなと思ったので、実家からオクラを収穫してきました。炊き込みにするのもいいのですが、色が鮮やかでなくなるってことで、塩ゆでしたオクラを細かく刻み、フライパンで香ばしく炒ったしらすとごまを炊き立てのご飯に混ぜて作りました。色鮮やかで、おいしかったし、子供たちにも好評でした。
2013.08.30
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特売で買った卵がいっぱいだったので、プリンを作りました。最近、オーブンで蒸し焼きにして作っていたんですが、時間と電気代がかかるので、蒸し器で作りました。カラメルもいい感じにほろ苦くできたし、砂糖も控えめで、ぷるるん感もばっちりの食べたかったプリンが出来ました。 やっぱり、自分の食べたいと思うプリンは売ってないので、卵と牛乳、砂糖があれば作れるから、自分で作るのが一番ですね。
2013.08.29
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上は昨夜帰って熟睡していますが、私のみ、夜行バスで帰宅!バスは行きが前の方のいびきで寝れなかって、寝不足だったのもあってかな?結構眠れました。朝6時前 バス停到着、雨上がりのすっきりした朝自転車で帰宅中、朝早くから散歩してる方多かった。 家に帰ると洗濯物がいっぱい洗濯機が小さくなったので、数回に分けて洗濯中やっぱりお味噌汁が食べたい…早速お味噌汁作りご飯を炊くのには時間がかかるから切り餅を細かく切って、トースターで焼いて入れたたっぷりの餅いり大根と玉ねぎとえのきたけの味噌汁 家に帰って食べるとほっとしますね。
2013.08.27
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舞浜から帰ってくると、まず、名古屋駅の新幹線ホームに降りると、鰹節のいい香りが…きしめんを食べたくなりますが、大体23時近くに帰ることが多いのですでに閉店しています。今日は、18時台の新幹線で帰ってきたので、名古屋駅に着いたのは8時台ということで、きしめん屋さんは営業中いつものように鰹節のいい香りにきしめんが食べたい誘惑が・・・しかし、早く帰りたいという思いの方が勝って、帰って行きました。 22時前、おみそ汁が飲みたい!舞浜から帰ってくると大体みそ汁かうどん、ラーメンが食べたくなることが多い! 具がたっぷりのみそ汁を作ることにしました。後冷蔵庫にあったキュウリで浅漬けと前にクーポンが当たってもらったけど食べてなかった冷凍ご飯をチンして夜食完成娘達は、ご飯はいらないってことで、みそ汁と浅漬け食べてました。
2013.08.19
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実家で作っているキュウリが毎日大きくなるので、1日おきくらいに実家に用事で行くたびにキュウリを持って帰ってきていますが、漬物ばかりではちょっと飽き気味娘達は、薄くスライスしたキュウリにゴマドッシングをかけて食べていますが 私はもう少し手間をかけて、サラダ風にして食べています。 キュウリとハムの卵豆腐和え作り方はめっちゃ簡単!半分に切ったキュウリを斜めにスライス切りハムも細かめの千切りハムとキュウリを市販の卵豆腐と卵豆腐のだしで和えるだけで出来上がりです。器に盛ったら入り後はをふりかけ出来上がりです。 毎日暑いので、冷蔵庫で冷やしてから食べると冷たくてあっさり食べられます。 キュウリには、確か、疲労回復効果のあるシトルリンが含まれているから食欲がない時に食べるといいかなと思ってキュウリの消費も兼ねて食べてます。
2013.08.16
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朝6時、夜行バスで帰ってきました。まだ、眠い気もするのですが、お風呂に入ると、お腹が…ご飯を炊いて、おみそ汁を作り、いつもより早い朝ごはんです。ディズニーリゾートだとなかなか和食系食べられないから帰ってくると食べたくなります。 母は、頑張って作ったのですが、娘達は、シャワーを浴びたら、寝ちゃいました。 一人さみしく、朝ご飯を頂きました。
2013.07.30
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昨夜、記事に書いたかんてんぱぱの新商品『ぱぱのスプブレッド』昨夜作って冷蔵庫で冷やしたものトマト味とチーズ味トーストした食パンに塗ってみました。たっぷりと塗ってみたのですが、ちょっと濃いめの味なのでもう少し少なくてもいいかも???食感もソースみたいで結構使い勝手あるかも。 もうひとつぱぱのシチューの素袋から出した感じはこんなの水を入れてだまが無くなるまでかき混ぜて600Wで2分レンジでチンするととろみも付いて、クリームシチューです。これなら夏でも、簡単にシチューが食べられるかな。 ちなみに、ぱぱのカレーの素もありました。
2013.07.23
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20日の日に粘って半額で購入してきたうなぎ…昨日でもよかったのですが・・やはり、土用の丑の日にってことで今日まで冷蔵庫で保存…若干消費期限は過ぎてるけど気にしないおいしいウナギの温めからを参考に一旦熱湯をかけてたれをきれいに洗い流した後、よく水分を拭き取り、油を薄く塗ったアルミホイルの上にのせ、お酒を全体にふりかけて、アルミホイルで包み、魚焼グリルで焼いた後、刷毛でたれを全体に塗り再度グリルで表面を焼きました。後は、ご飯にはさんでのせただけ・・愛知一色産ウナギのうな丼(間にも挟まってます。)柔らかくって、臭みもなくって、ふっくらでおいしかった…定価で買ったら…6000円弱半額じゃなかったら、こんなに買えないから一人1切れちょっとだったかもね…
2013.07.22
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昨日は、ちょっとリッチなランチだったので、今日はなるべく火を使わない簡単そうめんにしました。そうめんを茹でるのに火を使った以外は、冷蔵庫の中のものを刻んだりしただけ・・そうめんのつゆもミツカンの追いかつおつゆを水で薄めただけ・・今日は、トマトときゅうりを刻んでのせ、3個98円の卵豆腐をあえて崩した感じでのせてごまをたっぷりかけた簡単サラダそうめん明日は、下の中学校は、1学期の終業式夏休みが始まると、お昼ご飯にそうめん増えそうなので、トッピングして楽しみたいですね。
2013.07.18
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今週になって毎日35℃以上の気温の日が続いています。火を使って料理をする気になりませんが、食べないと体力がもちません。なるべく火を使わないでということでそうめんにしました。そうめんだけではさみしいので、昨夜の残りゴーヤチャンプルとトマトとアボガドにゴマたっぷりかけてみました。
2013.07.12
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上が、ヤマダ電機の家電蚤の市で、群馬のもつ煮を食べたいけど…食べれるかわからないということで買わずに帰ってきたので生の豚ホルモンを買ってきて、下茹でを2回した後、砂糖、酒、生姜、赤味噌etcなどで、30日に作った後、何度か煮込んでいい感じに出来上がりました。ただ、卵が半熟だったのに、固ゆでになってしまいました。甘辛の赤味噌で煮込んでいるのは、愛知だけなのかな?とってもおいしく出来ました。
2013.07.02
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特売で買った卵がいっぱいってことで、プリンを卵豆腐を作りました。砂糖と牛乳でオーブンで焼いたのがプリン だし汁を加えて、蒸したのが卵豆腐どちらも冷蔵庫で冷やして食べます。
2013.06.25
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残り物をリメイクして夕食を作りました。 明太ポテトサラダ ポテト入り竹輪揚げ 明太ポテトは、切り目を入れて開いた竹輪にチーズをのせ、その上からポテトサラダをのせ、てんぷらの衣をつけてあげただけの簡単リメイク もう1品はひじきの煮物 ひじきのしんじょう風揚げ物自然薯(山芋で代用してもOK)を粗めにすり鉢ですり下ろしたものにひじきの煮ものと片栗粉、彩りにアスパラをよく混ぜ合わせて油で揚げただけのリメイクひじきの煮物に味が付いているので、何も入れなくていいし、何もつけなくてもそのまま食べられました。
2013.06.23
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上がいなくて、旦那は勝手に食べちゃったので、下と一緒に朝食兼昼食用にパンケーキを作ってみました。森永のホットケーキミックスは常時あるんですが、パンケーキミックスは買ったことがなかったのですが、特売で購入したので、早速作ることにしました。ホットケーキミックスだと卵と牛乳で作るのですが、パンケーキミックスだと水だけで出来るのがいいですね。 水を入れて混ぜた生地を焼いて生ハム、チーズ、目玉焼き、アボガドを添えて、マヨネーズをかけてみました。甘くない生地なので、ご飯になるパンケーキでした。 砂糖が入っていないので甘くなく、お水だけで作れる!●森永 パンケーキミックス 150g袋
2013.06.23
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新じゃがを実家からもらってきたので、昨日はスライスチーズはさみ焼きやじゃがバタを作りました。じゃがバタを作った時に粉ふきいもを半分ハム入りポテトサラダにしておいたものを使って肉巻きチーズ入りコロッケを作りました。ポテトサラダの真ん中にプロセスチーズを入れ、しゃぶしゃぶ用のスライス肉で巻いて、パン粉などを付けてあげました。コロッケて爆発しちゃって、失敗することが多いのであまりつくらなくなっていたんですが、薄切り肉で巻いてあるので爆発することなくいい感じに出来ました。 お肉も結構薄めなので、あまり肉感もなくって美味しかったです。
2013.06.11
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食パンが余っていたので、冷蔵庫にあった生クリームとみかんの缶づめでサンドイッチを作りました。ちょっと甘めのサンドイッチだったので、玉ねぎスライスをトマトジュースと水を同量で温めたものに即席のオニオンスープを入れて、トマトオニオンスープと!
2013.06.11
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昨夜に続き、今日もポリ袋クッキングしてみました。今日は、ひじきの煮物です。洗ったひじき、水煮大豆、人参、竹輪に調味料をポリ袋に入れ、20分ほど茹でた後、火を止めて数分そのままにして、出来上がりました。鍋で煮詰めないので、酒や醤油などの調味料が煮詰まらない分水分が結構残っています。
2013.06.09
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巷で話題になってるポリ袋で調理する方法レシピ本も出ています。ということで、今日はちょっとポリ袋クッキングで夕食を作ってみました。メニューは、ドライカレー、大根と竹輪の煮物、小松菜のおしたし ドライカレーの準備ひき肉、玉ねぎと人参のみじん切り、コンソメ、カレールー、隠し味のトマトコラーゲンなどをポリ袋に入れ、軽くも見込んで混ぜ合わせた後、袋を水の中に入れて空気を抜きながら袋の口を縛り準備完了 煮物の準備大根、竹輪、こんにゃくなどを一口大に切り、プリ袋の中へ調味料トイレ、軽くも見込んで混ぜ合わせ、こちらも水の中で空気を抜きながら、袋の口をしがって準備完了 小松菜は、適当な大きさに切って、塩をふりかけ、口を縛って完了 準備できた全部のポリ袋に水の入った鍋の中へインして後は火にかけるだけ袋が直接鍋底に触れて敗れるのを防ぐため、お皿を敷いてから入れています。沸騰した位に小松菜のみ取りだした後、火が通るまでの約10分から15分ほど茹でました。完成品ドライカレー水を入れてないのに野菜から出た分で十分な感じに出来ました。野菜の甘みがすごく感じました。煮物も真空状態になってるからかな、見た目よりも味が染み込んでます。 ポリ袋クッキングだと鍋についていたりしなくてもいいので、茹でている間は、別のこと出来るし、洗い物も少なくて済むし、便利です。
2013.06.08
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今日のお昼は、下が作ってくれたオムライスです。即席の簡単卵スープと一緒においしくいただきました。皿洗いから片付けまで完ぺきにやってくれました。 上はやっと車校の卒業検定の為2人で食べました。
2013.06.01
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実家に行ったら、玉ねぎと春キャベツが畑にできていたので早速もらってきました。夕食に使いましたが、シンプルに春キャベツとソーセージの炒め物とオニオンスライスにしましたオニオンスライスって、新たまの時期しか食べないから…4月中旬から、新玉ねぎを店頭で見つけて購入してからずっと毎日1日1個の玉ねぎスライスをトマトと一緒に食べていたから、これからは玉ねぎは買わないですみます。
2013.05.14
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餃子用カット野菜を58円で購入してきたんですが、餃子の皮を買ってこなかったので、お茶碗1杯分の残りご飯と一握り分の豚肉を入れて作ってみました。中にチーズをはさんであります。見た目がいまいちで、バラバラになってしまうのでから揚げ粉とお水をつなぎにしたらまとまりました。どちらも見た目はいまいちですが、おいしかったです。どちらかといえば、餃子のたれにあったのは、唐揚げ粉なしの方がおいしかったかな?
2013.05.09
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上を駅まで迎えに行った帰りOPENの看板とともに男性の方3人ぐらいが客引きのようにボードを振っていたので、気になっては行ってみました。もともとそこにはデニーズがあったので、何がオープンなのか????とりあえず3時過ぎだったので、上がキャラメルパンケーキとピンクレモネードを注文私は特に食べたいものが無かったので、シークワーサーソーダ水を注文 なんでオープンなのかもわからず食べ終わって会計セットドリンク無料クーポンと会員登録クーポン利用で2人で510円でした。 結局、表の男性の方に聞いてみると『今日からリニューアルオープンしました』とのことでした。 デニースに数年ぶりに入ったのですが、特に安くもなく、ガストとかの方がお得に食べられる気がしたのでした。
2013.04.25
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いろいろと私的にはおいしいと思うんだけど…ちょっと待ったと言われそうなアカン飯見た目はおいしそうに見えます私的には味も結構いけると思うんですけどね。 さてその中身はインスタントのチャンポン麺を作る時に、水を半分にして牛乳とトマトジュースを入れて作りました。後、具には、アスパラ、ハム、アボガドも入れちゃいました。
2013.04.24
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パンケーキの次にブームになりそうなのがフレンチトーストと言われているようですが、特売で卵をまとめ買いしてきたので早速、昨晩から卵液につけて、焼いて作ってみました。4枚切り食パンVerバケットVerホテルオークラのシェフが、24時間以上漬け込むって言ってたのですが、15時間ぐらいしかは漬け込んでいないのですが、ふわふわとろとろでした。 どちらかと言えば、気泡の多いバケットの方がとろとろ感はあったかな?
2013.04.22
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下の記事で書いた「ベジブロス」と残りご飯で、お昼ご飯にリゾットを作ってみました。「ベジブロス」自身の味は、いろいろな野菜のエキスがして、簡単には言い表せない感じです。が、簡単にいえば、野菜スープの味が無いって感じかな? リゾットには、まいたけ、ベーコン、ホウレンソウを入れて塩コショウで軽く味付けしました。量があったので、半分はそこにトマトジュースとチーズを入れました。 紅白になったベジブロスリゾット【送料無料選択可!】ベジブロスをはじめよう。 野菜の栄養100%いただきます! (レタスクラブMOOK) (単行本・ムック) / タカコ・ナカムラホールフードスクール/著 白澤卓二/医学監修 白澤 卓二 医学監修
2013.04.17
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【送料無料】ベジブロスをはじめよう。 [ タカコ・ナカムラ ホールフードスクール ]『ベジブロス(究極の出し汁)』昨日「あげるテレ」ビで放送されていて、初めて知ったのですが簡単に言うと野菜の皮や種、根の部分、へたなど、普段捨ててしまう野菜くずを水と少量の料理種で煮出したもの 作り方は目安では、両手いっぱいぐらいの野菜くずに水1リットル、料理酒小さじ1の材料を中火で沸騰しないようにしながら、40分位煮込み、クッキングペーパーなどで越して出来上がりです。 冷めたら容器に入れ保存します、冷蔵庫で3日くらいですから、すぐに使わないときは製氷皿などで凍らせて利用します。 昨夜の野菜くずをどうせ捨ててしまうのだからと試しに、実際に作ってみました。が、料理酒を入れ忘れました。ベジブロス 煮込んだ野菜くず玉ねぎの皮やカボチャの種と皮、葱などetc 出汁ですから、みそ汁やスープなどに利用しようと思ってます。
2013.04.17
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ホットケーキミックスを特売で購入したものの期限が迫っているってことでおやつを作りました。 材料は、ホットケーキミックス1袋、卵1個、豆腐1個(3連の豆腐)材料をすべて混ぜ合わせて、油で揚げてドーナツと中に魚肉ソーセージを入れたアメリカンドック風に作ってみました。揚げたてもおいしかったのですが、冷めてもふっくらしたままでおいしかった。
2013.04.05
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味ポンのCMでやってるパスタを昨日の夕食に作ってみました。春キャベツとベーコンのポン酢パスタポン酢の酸味が少しとんでおいしかったです。 夕食に作ったのですが、下は打ち上げから帰って、5分後には塾に出かけたので、半分くらいしか食べれなくって残ってしまい、上は、大学で立食パーティーで少し食べてきたからって、こちらも残され… 残ったスパを、今日のお昼にトマトジュースを使ってスープを作って、かけて、トマトスープパスタにアレンジしました。彩りにアボガドとわさび菜を散らしてみました。こちらも適当な分量で作ったのですが、結構いける味付けになってました。 トマトは食べない娘達、最近トマトスープがお気に入りなので、トマトジュースで作ってるんですが、好評です。
2013.04.04
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流水麺、うどん、そうめん、そば、くらい走っていましたが、パスタもあったんです。冷製パスタ用みたいだったんですが、トマトスープパスタにしてみました。乾麵のパスタと違って水分を吸わないので、時間がたっても麺がふやけなくておいしかったです。
2013.03.22
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りんごの歯ごたえがなくなってきているのでアップルパイを焼きました。りんご2個分がたっぷり!
2013.03.17
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毎日、上の娘の自動車学校に朝一でキャンセル拾いに行きキャンセルのある教習時間の10分前にじゃんけんするため、お昼が外食が多くなっていますが、今日は、朝一に出かけ、朝一で運良くキャンセル広い出来た為、一時間目の教習を終え、実家に用事を済ませ、お昼には家に帰ってきたので、家でランチになりました。春キャベツがいっぱいあったので、3日前にトマトジュースでスープにした残りに昨日は、冷凍してあったスパを入れて、スープパスタにして食べたのですが今日もスープが残っていたので乾麵のスパゲッティー、水、ケチャップ、ソーセージに実家でもらってきたほうれん草を加えて隠し味にソースとカレー粉をほんの少し加えて、昨日とは味を変えて作って見ました。
2013.03.16
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最近ちょっとマイブームのスフレ今日は、ホットケーキミックス半分と卵2個、牛乳少量に水きりヨーグルト適当の材料で作って見ました。卵白を別立てで、泡立てて混ぜてふっくらさせましたが、オーブンではなく、フライパンで、25分かけてふっくら焼きあがりましたしかし、皿に取り出して数秒あっという間にしぼみ始めてしまいました。一昨日のバニラスフレとの違いはオーブンじゃないこととバターを使ってないことかな。
2013.03.15
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下の娘の塾が週3日7時~10時まである関係で、夕食を6時頃に食べたので、なんとなく8時を過ぎるとお腹が空いた感じ今日もなんとなく何か食べたい卵がいっぱいあったので、スフレを焼きました。焼き立てをすぐに食べないとあっという間に萎んでしまうのですが、熱くて食べられません。ちょっと勘違いで分量を間違えたんですが、ふわふわスフレが出来ました。下は、気にいったようで、塾から帰って食べてました。
2013.03.14
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星野珈琲店のスフレパンケーキが食べたいんですが、すぐ近くにはなく昨日、ナゴヤドームのイオンに出かけた時に近くにあったのですが…ランチの後でお腹もすいていないし、20分は待てなかったので諦めて帰ってきました。 でも、食べたいので、作って見ました。ホットケーキミックスで作ったのですが、卵黄と卵白を別にし、卵白を角が立つくらい泡立ててから混ぜてオーブンではなく、15センチの深めのフライパンを使ってとろ火でゆっくり20分かけて焼いてみました。しっかり膨らんで、ふんわりカステラみたいです。家でも作れそうですが近いうちに星野珈琲店のスフレパンケーキも食べてみたいかな?
2013.02.26
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先日、日テレの『世界一受けたい授業』で、簡単に作れるレシピと作り方をやっていました。上の娘が、バレンタインの友チョコ用に持っていくから作ってというので、お試しで作って見ました。 ホットケーキミックスを使って作るので、ほぼ材料を混ぜて焼いたら、マシュマロを片方にのせ、600Wで20秒温めたら、もうひとつではさんで出来上がりです。 マシュマロがふわふわで、某メーカーのエンゼルパイのチョコ無しかな?アメリカ北東部生まれの伝統的なお菓子をご家庭で♪【coan-coan/コアンコアン】濃厚ニューヨークウーピーパイ 12個 (販売期間:9月~6月)【楽ギフ_のし宛書】カラフルでかわいらしいスイーツ!カラフルウーピーパイ【2週間前後お届け】
2013.02.12
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3連休最終日女3人、家でのんびりの3時のおやつタイム旦那がクリスマス頃に、出張先から送ってくれたリンゴがさすがに1月末頃には、歯ごたえがない3個ほど残っていたので、スライスしてグラニュー糖と煮込んで冷凍パイシートもあったから、アップルパイを焼いてみました。ローズティーを添えて、午後のティ―タイム りんごは砂糖を控えたので、甘すぎず、リンゴの酸味もいい感じとてもおいしく出来ました。
2013.02.11
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特売で、えのきたけをまとめ買いしてきたので、えのき氷を作りました。えのき氷の材料と作り方材料 エノキタケ 300グラム(2袋分)水 400ミリリットル※えのきはミキサーにかける前にお日様にしばらくあてるとビタミンD2が増えます。 1.エノキタケは石づき部分を切り落とし三分の一位にカットし、ミキサーにエノキ、水を入れて30秒ほどかけペースト状にする。(我が家はフードプロセッサーでしました)2.鍋にかけ沸騰させる。煮立ったら弱火にして焦げないようにかき混ぜながら1時間ほど煮詰める。3.このくらいまで煮詰まったら火から下ろし、冷まします。製氷皿やジッパー付きの袋かタッパーに入れて凍らせて完成です。※保存期間は約2ヶ月です。 ぎょうざの入っていたトレーに入れて粗熱が取れたら冷凍室で凍らせます。販売総数日本一!機能性試験にJA中野市「指定」使用、効果が確認されたえのき氷正規品は、この画像の商品です。【やじうまテレビ】【販売総数日本一!】【8袋】【JA中野市機能性試験唯一の「指定品」】【楽天1位】【モーニングバード】【えのき氷】【はなまるマーケット】【ためしてガッテン】【ダイエット】【効果効能】【エノキ氷】【カニ蟹鍋】【ウチゴハン】【花粉症】
2013.01.31
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昨日作った長芋の肉じゃが風煮が残ったので、リメイクしました。肉がいっぱい残っていた中に、長芋と蓮根を追加して、カレールーを入れただけです。娘にも好評で、『おいしかった』と感想をもらいました。
2013.01.29
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アピタにあったフリーペーパーに長芋を使った肉じゃがのレシピが載っていたから角切り肉と長芋があったので、私流の味付けで作って見ました。じゃがいもと違って、煮崩れしなくていいかな。今回角切り肉を使ったので、直前に塩麹をもみ込んで、数分した物を使いました。後、隠し味でマイブームのえのき氷も入れてみました。 販売総数日本一!機能性試験にJA中野市「指定」使用、効果が確認されたえのき氷正規品は、この画像の商品です。【やじうまテレビ】【販売総数日本一!】【送料無料】【お試し3袋】【JA中野市機能性試験唯一の「指定品」】【楽天1位】【モーニングバード】【えのき氷】【はなまるマーケット】【ためしてガッテン】【ダイエット】【効果効能】【エノキ氷】【カニ蟹鍋】【ウチゴハン】
2013.01.28
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『めざましテレビ』でアボガドの生ハム巻きを見て、昨日セールで、生ハムを買ってきたばかりで、アボガドも家にあったので作って見ました。 アボガドと塩ヨーグルトの生ハム巻きテレビでは、クリームチーズと一緒に巻いていたんですが家に無いので、塩ヨーグルトを入れてみました。嫌いな食材じゃないので、おいしかったんですが、塩ヨーグルトも塩分多いから生ハムメロンのように、甘い果物と一緒の方が良いので、今の時期だとリンゴも一緒に挟んだらおいしいかな。
2012.12.13
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我が家から徒歩2分にファミマがあったのですが、その向かい側にまたファミマができ、7日の日にオープンしたので、いろいろなものがオープン価格になっていたので、リゾートから夜中に帰って寒かったのもあっていつもは買わないおでんのラーメンを買ってみました。粉末スープをおでんのつゆに入れると、ラーメンのスープに早変わりって感じでおいしかったのですが、結構多めにつゆをもらってきたので、残ってしまいました。 もったいないので、スープをリメイクして見ました。 スープを鍋に移し、白菜、もやしなどを入れ中華スープにアレンジ昨夜、おでんのつゆに白菜ともやしを入れてリメイクしたスープを上の娘がお弁当と一緒に持っていくというので、溶き卵を入れて、更なるリメイクをして持たせました。 その残りをアボガドおかかごはんと一緒に食べる時に葱とおろしショウガを入れて束ました。 コンビニのおでんのつゆが、おいしいので、簡単に野菜たっぷりスープが出来ました。
2012.12.11
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かなり前ですが、企業の出しているレシピ本の企画をテレビでやっていた時に各企業のおすすめレシピ紹介の中でチキンラーメンのおすすめがあったので作ってみました。 『べーじゃがチーズチキンラーメン』じゃがいもの細切りとベーコンを炒めた物をチキンラーメンの上に乗せ更にその上にとろけるチーズをのせて、お湯をかけ、3分したら出来上がりです。 我が家の女3人は好きな感じでしたが、お湯を少なめにして、スープが無し位にして、絡めて食べる感じでおいしいかな。 【6213】日清食品チキンラーメン5袋入り
2012.11.30
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