Chobiのワイン追想録

Chobiのワイン追想録

2024年04月13日
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カテゴリ: ブルゴーニュ赤
ネゴシアンのMommesin社が単独所有するモレ・サン・ドニ Morey St.-Denis 村の特級畑クロ・ド・タール。

過去には2010年に1993年物、2016年に1998年物を飲んだことがあり、これが3回目。1993年物は素晴らしかったが、1998年物はコンディションが悪かったのかもう一つだった。

今回の2002年物だが、2004年に1万円代半ばで購入し、セラーで保管してきたもの。このワインもすっかり高嶺の花になってしまい、買い足すのはもう無理だろう。

流石にもう飲み頃となっており、色調は褪色が進んだ濃い目のルビー色。黒系果実、鉄、腐葉土のかおり。ミディアム・ボディ(アルコール度数表示は13.5%)で、いぶし銀のような果実味と質の良い酸、解けきった滑らかなタンニンのハーモニーが素晴らしい。
20年間待った甲斐があったというものである。



コルクは良質で55mmと長い。状態もまあまあだった。





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最終更新日  2024年05月18日 05時37分01秒
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