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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2022.12.05

rebakeでロスパンをお取り寄せ @東京都世田谷区　メゾンクロス

テーマ：美味しいパン屋さん(1476)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

最近、パン好きの方に美味しいと聞いた東京・用賀の メゾンクロス さんのロスパンを rebake でお取り寄せしてみました。
rebakeで18回目のロスパンのお取り寄せ。
10月24日に注文した時は80人以上待っていたので、気長に待っていたら12月2日に発送通知が来て、冷凍庫が一杯だったので今日12月5日に受け取りました。

"身体に優しい食と空間"を　MAISON KUROSUのロスパンセット（3500円送料込み）
メゾンクロスの通販　rebakeのロスパンセット

〇バケットサンド
〇雲
〇手亡白餡バター
〇ミニ食パン
〇手亡白餡子
〇クリームパン
〇海老のトマトクリームフォカッチャ
〇パヴェショコラ
8個入り。食べたかったサンドも雲も入ってるやった

〇バケットサンド
メゾンクロスの通販　バケットサンド

ブリドモーチーズとプロシュート、ケーパー、ブラックペッパーのサンドイッチ。
自然解凍だけで食べるか迷ったけど、トースターリベイクが薦められていたのでリベイクしていただきました。
チーズが垂れそうだなとアルミを敷きましたが正解。
めっちゃチーズが垂れました。美味しいチーズだからもったいない。
ガリッと噛んで美味しいバケットは歯切れが良くてサンドイッチも食べやすいです。
そしてチーズが癖があるけどめっちゃ美味しい
プロシュートとケーパーを組み合わせるのもいい。
お酒にも合いそう…私はコーヒーを合わせましたが、とっても美味しくいただきました。

〇雲
メゾンクロスの通販　雲

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
袋を開けた時から香っていた、小麦の良い香り。
噛むとふわもっち、そして生地が飲めるんじゃないかって感じの滑らかさ。
何これ美味しい
噛むと甘味があって、食感も好みで、すごく好き
家族にも好評でした。

〇手亡白餡バター
メゾンクロスの通販　手亡白餡バター

自然解凍→バターを外してトースターでリベイク→バターを挟みなおしていただきました。
レンジでリベイクって書いてあったのに、忘れてトースターでやっちゃった。
でもめっちゃ美味しい
生地がバターを吸い込んで、意外とバターは垂れません。
バターは無塩か減塩か…バターなのに甘くて軽い感じ。
餡子とバターの甘じょっぱさを味わうというより、白餡と合わさってクリームのような滑らかさを味わえます。
ふわもちの生地が美味し過ぎて、好きすぎる

〇ミニ食パン
メゾンクロスの通販　ミニ食パン

自然解凍→半割してレンジで30秒リベイクしていただきました。
レンジ直後はへにゃあってダレてしまって大丈夫かって感じでしたが、食べるとやっぱり絶品
ふわしっとり、口の中で溶けそうな程の滑らかさ。
他にはなかなかない食感
食感だけでなく、バターと小麦の滑らかな甘味と香りが広がる美味しい食パンです

〇手亡白餡子
メゾンクロスの通販　手亡白餡子

自然解凍→レンジで30秒リベイクしていただきました。
上に黒豆と金箔が載っていて、上品な佇まい
ふわふわな生地に、すーーーごく滑らかな白餡。
しっとりしているけど今までのもちっとした生地に比べて、軽めの食感。
でもそんな生地も美味しい
何より上品な甘さの餡子がめっちゃ美味しくて大好き

〇クリームパン
メゾンクロスの通販　クリームパン

1時間解凍で半割りして、半分をそのまま食べました。
半割した瞬間に、空洞が無くてまずビックリ
クリームが一杯入っていて、視覚から美味しいし、半解凍状態でジャリジャリ食べるとアイス状態で美味しい
残りの半分はラップをかけて、解凍してからトースターで焼いて食べてみました。
メゾンクロスの通販　クリームパンリベイク後の断面

するとパン生地にざっくりフワっと感が出て、クリームはとろっとろでもったりとした良い粘度。
カスタードの味が濃くて、リベイクすることで甘い香りが増して美味し～。
でも、後からrebakeのHPを見たら、クリームパンは解凍してそのままお召し上がりくださいって書いてありましたwww
美味しかったからいっか。

〇海老のトマトクリームフォカッチャ
メゾンクロスの通販　海老のトマトクリームフォカッチャ

自然解凍→トースターでリベイクしていただきました。
生地がしっとり軽くもちっと美味しいし、上のトマトソースがまた絶品

甘いんだけど甘いだけじゃなくって、旨味が一杯で美味しい
海老も焼いて冷凍して解凍して焼いているのに、ぷりぷりしてる。
すごいなぁ…
とにかくこれも美味しかったです

〇パヴェショコラ
メゾンクロスの通販　パヴェショコラ

自然解凍→トースターでリベイクしていただきました。
しっとりギュムっと詰まった感じのココア生地に、甘酸っぱいドライクランベリー、甘くてとろけるホワイトチョコレート、しっとりカリカリのマカデミアナッツ。
これも間違いなく美味しい組み合わせ。
美味しかった

どれもこれも全部美味しかった～
期待していたけど、期待以上
いつも売り切れているけどまたお取り寄せしたいなぁ…

メゾンクロス(MAISON KUROSU)
東京都世田谷区用賀４丁目２８−２０プチモンド用賀 1F
https://www.maisonkurosu.com/
https://www.instagram.com/maison_kurosu/