chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

PR

カレンダー

サイド自由欄

2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
2023.02.14
XML


お気に入りのパン屋さん ツクルテベーカリー​ さんのお取り寄せ
2月12日に​ お店のインスタグラム ​に通パンの告知があったので、応募したら当選
シュトーレン便を外したりして買えていなかったから嬉しい。
2月13日に発送連絡が来て、今日14日に届きました。


80サイズセットA 17点(4200円+クール便送料)
大きなコンプレが入りベーグル4種のセット。
鹿児島ツクルテベーカリーの通パン
〇コンプレ大1/2
〇オリーブと胡桃カンパーニュ1/2
〇豆パン×3
〇全粒粉バンズ×2
〇チーズクッペ
〇パンオレ
〇パンドーナツ
〇コンプレミューズリー
〇キタノカオリバナナブレッド
〇知覧抹茶のガトーブラン(ホワイトチョコブラウニー)
〇キタノカオリ100ベーグル
〇キタノカオリ100ベーグル(胡桃レーズン)
〇全粒粉ベーグル
〇胡桃ベーグル
の14種類17個入りとにかく大好きな全粒粉バンズが入っているし、他もみんな焼き色がキレイで美味しそう
相変わらず一つ一つに商品名が書いていないから、どのパンがどれかは当てずっぽうだけど、今回はたぶん合ってる気がします。


〇キタノカオリ100ベーグル
ツクルテベーカリーのキタノカオリ100ベーグル

ツクルテベーカリーのキタノカオリ100ベーグルの断面
自然解凍→少し焦げるくらいにリベイクしていただきました。
表面のバリっとした香ばしさがすごく良い感じ。
なかはふわしっとり、ややもちっとして滑らかな生地。
噛むと甘味がめっちゃあります
キタノカオリの特徴を調べたら、噛めば噛むほど味が出てくる甘味と書いてありましたが、その通り
美味しい生地で好みでした。


〇豆パン
ツクルテベーカリーの豆パン

ツクルテベーカリーの豆パンの断面
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッとして中はふわしっとり。
たっぷりの甘いお豆
たぶん小豆の蜜煮かな、もしくは金時豆…←全然違うwww
粒感がしっかりあって美味しいお豆に美味しいしっとり生地、これも美味し
3つ中1個は主人が食べましたが「美味しかった」ということでした。


〇全粒粉ベーグル
ツクルテベーカリーの全粒粉ベーグル

ツクルテベーカリーの全粒粉ベーグルの断面
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッとして中はしっとりむちっと
キタノカオリ100ベーグルよりやや酸味があるような気がするけど、マイルドな酸味で誰でも食べやすそうな感じ。
香りも良し


〇知覧抹茶のガトーブラン(ホワイトチョコブラウニー)
ツクルテベーカリーの知覧抹茶のガトーブラン(ホワイトチョコブラウニー)
冷蔵庫解凍でいただきました。
しっかり抹茶がかおる詰まった生地。
パン屋さんらしいというより、ツクルテさんらしい強さのあるねっちりと詰まった生地が香り高くて美味しい
ところどころにマカデミアナッツのアクセント。


〇コンプレ大1/2
ツクルテベーカリーのコンプレ

ツクルテベーカリーのコンプレの断面
自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
表面ガリッと強めで、中はしっとりむちぃっと高加水。
酸味を感じるけど食べやすい酸味で小麦の旨味も一杯で美味しい生地
最近食パンが一番好きだという年少の息子もチーズをのせて焼いたら気に入りました。
大きなパンなので2日に分けて食べましたが、解凍翌日でもパサつきは無く私には香りの劣化も感じず美味しかったです。


〇キタノカオリバナナブレッド
ツクルテベーカリーのキタノカオリバナナブレッド
冷蔵庫解凍→少し常温に置いていただきました。
バナナの発酵したような甘い香りがプンプン。
カブトムシが寄ってきそう…。
食べてもめっちゃバナナ
しっとりずっしりした生地はバナナが一杯。
あと胡桃も入っていてとても美味しかったです


〇全粒粉バンズ
ツクルテベーカリーの全粒粉バンズ
自然解凍→リベイクしていただきました。
何かを挟んで食べても美味しいけど、そのままでめっちゃ美味しいパン。
小麦の豊かな甘味と旨味がたっぷりでしっとり美味しい
これ、だ~い好き
息子はベーコンチーズサンドにして食べて気に入っていました。


〇コンプレミューズリー
ツクルテベーカリーのコンプレミューズリー

ツクルテベーカリーのコンプレミューズリーの断面
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッと噛むと味わいのある生地に、アーモンドがドーンと存在感があります。
あとはオレンジ(か柑橘系?)ピール、レーズン、あと大麦とかの穀類?が入っているっぽい感じ。
いろんな味がして美味しいです


〇キタノカオリ100ベーグル(胡桃レーズン)
ツクルテベーカリーのキタノカオリ100ベーグル(胡桃レーズン)

ツクルテベーカリーのキタノカオリ100ベーグル(胡桃レーズン)の断面
自然解凍→水ポチャ→リベイクしていただきました。
バリっと噛むとしっとり生地にクラッシュされた胡桃と甘さ控えめだけれどジューシーなレーズン。
やっぱり生地が噛むほどに美味しくて好み


〇パンドーナツ
ツクルテベーカリーのパンドーナツ

ツクルテベーカリーのパンドーナツの断面
自然解凍してそのままいただきました。
ふわっとした生地にジャリジャリのお砂糖がたっぷり。
ここは焼きが強めのパンのが私は好きだけれど、ふわっとドーナツも普通に美味しかったです。


〇オリーブと胡桃カンパーニュ1/2
ツクルテベーカリーのオリーブと胡桃カンパーニュ

ツクルテベーカリーのオリーブと胡桃カンパーニュの断面
自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
たっぷりのオリーブの香り。
ガリッと齧ると中はしっとりムチっと高加水。
たっぷりのグリーンオリーブの癖のある味と大き目の胡桃がコリコリと。
めっちゃ美味しい
でも子供ウケは悪そうだし、オリーブ嫌いの主人はたぶん嫌いだな…。


〇パンオレ
ツクルテベーカリーのパンオレ

ツクルテベーカリーのパンオレ
自然解凍→リベイクしていただきました。
サクフワっと軽い生地。
ミルクのほんのりした優しい甘味。
シンプルで食べやすいパンでした。


〇胡桃ベーグル
ツクルテベーカリーの胡桃ベーグル

ツクルテベーカリーの胡桃ベーグル
自然解凍→スライスしてリベイク→スモモジャムを塗っていただきました。
ガリッと噛んでムチっとした生地にはクルミが一杯はいっていてコリコリと美味し
ほんのり甘味のある生地に、酸味の強めのスモモのジャムはピッタリ。
ここ最近食パンばかりを好む息子と半分こにしましたが、美味しいと言っていました。


チーズクッペは主人が食べて、一杯チーズが入っていて美味しかったと言っていました。
ごちそうさまでした。
ここのパンは好きで何度も取り寄せちゃう…また取り寄せられますように。


tukurute'bakery(つくるてベーカリー)​
鹿児島県鹿児島市宇宿6丁目5−5
https://www.instagram.com/tukurutebakery/
http://tukurutebakery.chesuto.jp/



プレーンカステラ 小サイズ 6個入り デカルネロカステ DE CARNERO CASTE 羊のカスティーリャ カステラ キューブ ギフト 贈答 プレゼント 選べる焼印 焼印 お中元 ザラメ 内祝 ご挨拶 お菓子 洋菓子 和菓子 還暦祝い 御見舞 2023 御中元 お取り寄せ 夏ギフト 2000円 3000円





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2023.07.28 20:11:50


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: