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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2023.07.28

16回目のお取り寄せ　＠群馬県高崎市　mamanベーグル

テーマ：美味しいパン屋さん(1484)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

4月以来の16回目のお取り寄せの mamanベーグル さん
毎月1日のお取り寄せ募集に今回は間に合いました～
20時ってつい忘れちゃうんだけど、今回は5分過ぎても買う事が出来てラッキーでした。
（普段は1分以内に売り切れちゃうことも）
7月1日に注文、24日に発送日の連絡があり、26日に発送されて28日に受け取りました。

今回はあまけい便とお総菜便の2種類を購入。
あまけい便＋お総菜便(3190円＋3190円＋ヤマトクール冷凍便代)
ママンベーグルの通販　あまけい＋お総菜

お総菜系
〇プレーン
〇ミルクフランス
〇えだまめ塩バタベーグル
〇トマトバジルモッツァレラベーグル
〇季節野菜のぺたんこ
〇ごまベーコンクリームチーズベーグル
〇ツナメルトベーグル
〇バジルチキンベーグル
〇セミドライトマトベーコンチーズ
〇もろこしベーコン玉ねぎ
〇明太子クリームチーズ

甘系
〇プレーン
〇ミルクフランス
〇あんバターベーグル
〇マンゴークリームチーズココナッツ
〇ラムレーズンクリームチーズベーグル
〇メープルくるみベーグル
〇くるみキャラメルバナナクリームチーズベーグル
〇レモンクリームチーズベーグル
〇ティラミスベーグル
〇ｗちょこベーグル
うん定番と夏物が混じった良いラインナップの20個です。

〇マンゴークリームチーズココナッツ
ママンベーグルの通販　マンゴークリームチーズココナッツ

冷凍状態でレンチン30秒→10分放置で頂きました。
うん、もちッと美味しい

マンゴーは冷凍状態で生地はモチモチにしたいと思ったけど、なりませんでした。
でも生地はもちぃっと詰まった感じで、クリチとマンゴーは少し冷たいくらい。
シャリシャリのココナッツシュレッドも一緒に巻き込まれていて、夏らしい良い組み合わせ。
クリチがポロポロしてちょっとこぼしちゃうけど間違いない美味しさでした

〇ミルクフランス
ママンベーグルの通販　ミルクフランス

冷蔵庫解凍→トースターにアルミを敷いて少し焦げ目が付くくらいまで焼いていただきました。
前はこれくらいの焼き加減で練乳クリームにジャリジャリ食感もあった気がするんだけど、最近出来なくて作り方を変えたのかな？私の焼き加減のせいかな？
それでも、中の練乳クリームが甘くてミルキーでめっちゃ美味しい～
溶けて下からこぼれるので、なるべく水平に持ってパン生地に染みわたるように頂くとジュワジュワして美味しいです。
バリっとジュワジュワ～
大好きだわ
2本中1本は息子が食べて「美味しい」と言っていました。
最近「ベーグルは食べない」と何故か言い張っていますが、他のも絶対好きなのになぁ。

〇ラムレーズンクリームチーズベーグル
ママンベーグルの通販　ラムレーズンクリームチーズベーグル

冷凍状態で20秒レンチンしていただきました。
一口噛むと、程よく香るラム
ムチィっと詰まった生地にラムレーズンの香りと美味しさが染み渡ったクリチとラムレーズン、そしてコリコリのクルミがアクセント。
これも好きだわ

〇あんバターベーグル
ママンベーグルの通販　あんバターベーグル

冷蔵庫の野菜室解凍→ベーグル部分のみ焦げるまで焼いて、餡子とバターを挟みなおしていただきました。
定番の大好きなやつ、やっぱり美味しい
最近餡子が固くなったと思っていたけど冷蔵庫解凍のせいだったのかな？
今回の野菜室解凍では粒感はしっかりしているけどちょうど良い食感の粒あんでした。
お豆の味と甘味のバランスの良い餡子にとろけるしょっぱいバターとカリッとしたベーグル。
かなりボリューミーなんだけど、バターが溶けすぎる前に急いで食べてめっちゃ美味しかったです

〇トマトバジルモッツァレラベーグル
ママンベーグルの通販　トマトバジルモッツァレラベーグル

冷凍状態でレンチン（600W）40秒で冷たかったから30秒追加でレンチン。
具の部分がやや冷たかったけど、軽く焦げるまでトースターでリベイクしていただきました。
たっぷりはみ出たチーズがカリッとするのを楽しみにしていましたが、そういえばモッツァレラだからモチっと想像と違う感じ。
だけど美味しい。
ふわもちっとして、セミドライなトマトが甘くてバジルとモッツァレラチーズでイタリアンな美味しさでした

〇メープルくるみベーグル
ママンベーグルの通販　メープルくるみベーグル

冷凍状態でレンチン50秒→リベイクしていただきました。
表面に塗られたメープルで手がベットベト。
甘い良い匂い。
ジャリッと結晶化したメープルにコリコリくるみ、生地に練り込まれたメープルの甘み。
メープルの甘味がめっちゃいい
甘くてもしつこくなくて美味しかったです

〇季節野菜のぺたんこ
ママンベーグルの通販　季節野菜のぺたんこ

30分程度の自然解凍→リベイクしていただきました。
ママンさんでこういうの食べるの始めてだけどめちゃおいしー
がりがり噛んで美味しい生地の上にたっぷりの野菜。
どれも甘くて美味しくて噛み切りやすい。
特にトマトが甘くて美味し

〇ごまベーコンクリームチーズベーグル
ママンベーグルの通販　ごまベーコンクリームチーズベーグル

冷凍状態でレンチン1分→リベイクしていただきました。
しっとりふわもっちの生地にたっぷりの白ごまトッピング。
リベイクで中のクリチはトロトロになって、生地のしっとり感をプラス。
ベーコンの旨味と胡麻の香ばしさが美味しかったです

〇くるみキャラメルバナナクリームチーズベーグル
ママンベーグルの通販　くるみキャラメルバナナクリームチーズベーグル

冷蔵庫解凍でそのままいただいてみました。
むぎゅむぎゅに詰まった生地にキャラメルチョコチップとバナナ、クリームチーズ、クルミが入っています。
バナナがセミドライな感じに甘味が凝縮しています。
爽やかなクリチとキャラメルチョコチップの甘味がしつこくないけど満足感のある美味しさでした

〇レモンクリームチーズベーグル
ママンベーグルの通販　レモンクリームチーズベーグル

冷蔵庫解凍でそのままいただいてみました。
冷凍庫の入り口近くに保存していたからか、表面近くがちょっと硬めになってしまっていましたが、ムギュッと美味しい生地。
レモンピールとクリチがたっぷり入っていて、柑橘独特の嫌味の無い苦味と酸味が爽やかでクリチがマイルドにしてくれて美味しい

〇ティラミスベーグル
ママンベーグルの通販　ティラミスベーグル

冷蔵庫解凍でそのままいただいてみました。
大好きなやつ。
相変わらず美味しい。
マスカルポーネじゃなくてクリチを使っているみたいだけど、クリチと珈琲とチョコとココアの組み合わせが美味しい
むぎゅむぎゅの生地をよく噛むと味わい深くて、この組み合わせにぴったり。
原材料にはシナモンも書いてあるけどよくわからなかった。

〇バジルチキンベーグル
ママンベーグルの通販　バジルチキンベーグル

冷凍状態でレンチン50秒→結構冷たいから20秒追加→トースターでリベイクして軽く焦がしていただきました。
フワモチュっと美味しい生地は噛むとめちゃくちゃバジルの香り。
そしてチキンとチーズ。
チキンはサッパリ目で柔らかくて、バジルとチーズをまとうととても美味しかったです

〇ｗちょこベーグル
ママンベーグルの通販　ｗちょこベーグル

これも冷やし食べが推奨されていますが、リベイクしていただきました。
冷凍状態でレンチン50秒→トースターでリベイクしていただきました。
甘さ控えめのココア生地はふわもちっと。
とろけるビターチョコレートが更にチョコ感を高めてくれて美味し

主人と子供で、残りのプレーン×2、ツナメルトベーグル、セミドライトマトベーコンチーズ、もろこしベーコン玉ねぎ、明太子クリームチーズ、えだまめ塩バタベーグルは食べました。
ごちそうさまでした～。

mamanbagel(ママンベーグル)
https://www.instagram.com/mamanbagel/
https://www.mamanbagel.com/