chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

2023.10.20
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久々にお取り寄せすることが出来た CHIKOSベーグルス さん
(基本的に通販専門で、最近はあまりないようですがイベントなどに出店されることもあるようです)
チコスさんの中でも特に好きなのが贅沢気分が味わえるベーグルサンド。
今回ベーグルサンドのみのセットの先着通販があったので、時間ぴったりに待機して購入することが出来ました。
いつも1分以内には売り切れているから良かった。
9月10日に応募、翌朝当選連絡、10月19日に発送、10月20日に千葉まで届きました。


🌰The Best Autumn リバイバルサンドセット🌰(3800円+ヤマトクール冷凍便送料)
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 The Best Autumn リバイバルサンドセット

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 The Best Autumn リバイバルサンドセット
〇渋川栗コーヒーマロンクリーム
〇焦がしお芋ブリュレ
〇キャラメルバタースコッチ
〇黒ごま黒蜜きな粉もち
〇アップルコブラーア・ラ・モード
〇パンプキンあんクリチバター
今までの秋物のベストサンドを詰め込んだんですって。すごく素敵なラインナップ


〇渋川栗コーヒーマロンクリーム (川→皮の誤植だと思われます)
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 渋皮栗コーヒーマロンクリーム

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 渋皮栗コーヒーマロンクリーム
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して20分くらい経ったものを挟みました。
チコスさんのベーグルサンドは熱々でガリガリムギュのベーグルと冷え冷え滑らかなフィリングの組み合わせのものが多いと思います。
これもベーグルはガリッガリむぎゅの良い噛み応え
しっとりして詰まったコーヒー生地にメープルが巻き込まれていてココアパウダーをトッピング。
フィリングはチコスさんには珍しくクリチベースではないみたい。
原材料を見る限り生クリベースっぽい。
だから濃厚滑らか。
栗がたっぷり練りこまれていてザラ感もあるけど滑らかに溶けて栗の甘味が豊か。
のせられた渋皮栗もほっくり美味しぺろり


〇黒ごま黒蜜きな粉もち
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 黒ごま黒蜜きな粉もち

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 黒ごま黒蜜きな粉もち
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して20分くらい経ったものを挟みました。
ガリッとしてむぎゅっと詰まった良い歯ごたえの生地はトッピングのきな粉が香ばしく焦げて美味しくて、巻き込まれた黒蜜と相性ヨシ。
フィリングは黒胡麻が練りこまれた滑らかなクリチベースクリチに求肥ときな粉とフィヤンティーヌみたいなものがトッピング。
求肥は柔らかくモチモチで、フィリングは黒ごまの風味がたっぷりでアイス状態で周りはとろけて美味し


〇パンプキンあんクリチバター
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 パンプキンあんクリチバター

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 パンプキンあんクリチバター
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して20分くらい経ったものを挟みました。
ガリガリっとしてむぎゅーっと詰まった美味しいベーグル生地は、かぼちゃ風味でキャラメルチョコが巻き込まれていて優しい甘味とキャラメルのミルキーな甘味が混ざって美味し。
フィリングは滑らかな南瓜クリチに餡子と無塩バターをオン。
餡子はチコスさんらしく甘さ控えめだけど、クリチベースでサッパリしているしバターのコクも加わるからめっちゃ美味しくなります。
ナイスバランス


〇焦がしお芋ブリュレ
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 焦がしお芋ブリュレ

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 焦がしお芋ブリュレ
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して20分くらい経ったものを挟みました。
カリッと噛んでムギュの生地は中にも上にも胡麻がたっぷり。
トッピングの方の黒胡麻はほんのりお砂糖をまぶしてあって、甘くて香ばしくて香りも良くてめっちゃ良い
フィリングはさつま芋餡クリチベースのブリュレ。
キャラメリゼ部分はジャリジャリとしていて、ちょうど良い甘さを足してくれます。
これも全体のバランスが良くてめっちゃ美味しかった


〇キャラメルバタースコッチ
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 キャラメルバタースコッチ

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 キャラメルバタースコッチ
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して10分くらい経ったものを挟みました。
ガリッとしてむぎゅっと詰まった生地はとろけるキャラメルチョコが巻き込まれていてアーモンドスライスがトッピングされています。
もしかしたら生地自体もほんのりキャラメル風味だったかも?
キャラメルの良い香り
そしてフィリングはキャラメルクリチにバタースコッチ。
フィリングの中にキャラメルチョコが入っていてコリコリと良いアクセント。
キャラメルとかバタースコッチとかしっかり甘めだけど、全体には甘さ控えめでそれぞれが味わえる良いバランスでした


〇アップルコブラーアラモード
愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 アップルコブラーアラモード

愛知県ベーグル専門店チコスベーグルの通販 アップルコブラーアラモード
ベーグルは自然解凍→リベイクして、フィリングは冷凍庫から出して10分くらい経ったものを挟みました。
ガリッとしてむぎゅっと詰まった生地はとろけるキャラメルチョコが巻き込まれていてざらめがトッピングされています。
生地自体もたぶんキャラメル風味…キャラメルの良い香り
フィリングはクリチベースにキャラメルとりんごのコンポートとクランブル。
シャキシャキ食感が残ったリンゴにキャラメルの甘くてほろ苦い感じとクリチのさっぱり感がぴったりでこれも激ウマ


ごちそうさまでした。
チコスさんは強めにリベイクしたときのガリガリ感が唯一無二で堪らないなぁ。
そしてサンドにしたときのバランスの良さが随一だわ。


CHIKOS BAGLES(チコスベーグルス)
https://www.instagram.com/chikos.bagels/





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最終更新日  2024.02.01 20:51:41


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