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chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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ようやく取り寄せられた大人気ベーグル便　＠東京都小金井市　アカシアベーグル(acaciabagel)

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2023.12.03

24回目のお取り寄せ　＠東京都新宿区若松町　しかたらむかな

テーマ：美味しいパン屋さん(1476)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

店名が3ftの頃からファンのお店 しかたらむかな さん。
3ft、中村食糧、しかたらむかなで合わせて24回目のお取り寄せ。
しかたらむかなさんになってからは 7月に購入して以来2回目。
11月27日にお店の通販ページを見ていたら、たまたま在庫があったのでクリックしちゃいました。
ラッキー

12月1日(金)発送シュトーレソとパンセット🍞(5070円＋ゆうパック送料)
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販シュトーレソとパンセット

〇シュトーレソｋｉｍａｇｕｒｅ　ハーフカット　　
　イチゴ、甘露煮栗、ホワイトチョコ、ピーチ
〇紅茶のたわわ🍇
　紅茶、レモン、オレンジ、くるみ、クランベリー
〇はちナッツ🍯
　アーモンド、カシューナッツ、くるみ、はちみつ
〇瑞々しい
　オリーブオイルの香り。
　温める時は、ぜひたっぷり霧吹きを。
〇スペルト
　自家製粉の有機古代小麦、自然な甘み豊かな香り。
〇ブロック
　ドイツ産有機ライ麦60%、密な食感を楽しんで！
〇お角🍞
　しっとり甘い。たまご、ハチミツ不使用。
の7点入り。しかたらむかな(中村食糧)さんのシュトーレン久しぶりだなあ。楽しみ！

〇お角
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販お角

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
ざくっと甘くて香ばしい表面、なかはしっとり。
全体にちょうど良い甘味があってとっても美味しいです
砂糖の甘味じゃなくって、穀物が発酵した甘味というか、余韻は長いけれど下に残るような嫌な甘味じゃなくってとっても良い甘味です。
今回も、子どもが気に入って「耳が美味しい」と言って良く食べました。

〇シュトーレソｋｉｍａｇｕｒｅ
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販シュトーレソｋｉｍａｇｕｒｅ

しっとり詰まっていて、ホロっとしているようなモロッとしているような形容し難い食感。
口のなかでイチゴの旨味がとろけるように広がって、甘いホワイトチョコが良い仕事しています。
しっとりホクホクの甘露煮栗と、ジューシーな桃も良い
5歳の息子は「具は美味しかったけど周りがちょっと」と言っていましたが、食感が好きじゃなかったｐっぽい。
ジューシーな具と合わさることで美味しいと思うよ。

〇ブロック
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販ブロック

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
ザクっと噛むと、中はもっちもち。
しっとり詰まってもっちもちの良い食感。
オーガニックライ麦60%らしいけど酸味はほぼ無く、ガツンと強い小麦の風味があってめっちゃ美味し～
子どももパクパク食べました。

〇瑞々しい
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販瑞々しい

自然解凍→リベイクしていただきました。
表面は薄くカリッとして、中はしっとりふわもち。
表面の香ばしさも中のみずみずしさも良いし、香りも良い。
これは昔からあるけど美味しいよなあ

〇はちナッツ🍯
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販はちナッツ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
たっぷりのナッツが入っていてどこを齧っても、プルルンと高加水な生地とナッツが味わえます。
ゴリっと強めの食感のアーモンド、しっとり甘いカシューナッツ、ほんのり甘くこりっとしっとりのくるみ。
それぞれに存在感のある大きさで入っているので、味わい深いです
はちみつって感じはあまりわかりませんでしたが、ナッツに優しい甘味があってたぶんはちみつ漬けしたナッツなのかな。

〇スペルト
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販スペルト

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
自家製粉の有機古代小麦ということでしたが、少し粒感を感じつつも滑らかなもっちょり高加水生地。
芳醇な小麦の良い香り～。
嫌味のない自然な甘みと旨味があって美味しい

子どもも主人も気に入りました。

〇紅茶のたわわ🍇
神楽坂パン屋しかたらむかなの通販紅茶のたわわ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
もっちょりした超高加水生地はたっぷり紅茶がしみ渡っていて、たっぷりの果物と混ざってよい香り。
どこを食べてもオレンジ、レモンやクランベリーに胡桃も入っていて、めっちゃ贅沢な甘酸っぱさと香ばしさと紅茶の香りのハーモニー。
すっごくリッチ
果物好きな5歳の息子にあげようとすると、匂いをかいで「好きじゃない」と…私が食べるからいいんだけど香りもいいし食わず嫌いはもったいないと思うよ。

ごちそうさまでした。
今回もしかたらむかなさんらしい唯一無二の美味しいパンたちでした。

しかたらむかな
東京都新宿区若宮町１３−１キフ annex
https://nacamera.net/
https://www.instagram.com/3ft.nakamura.official/