2015年01月12日
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でも、過発酵してしまいメッシュの穴から出てきちゃって失敗。
モンブラン状態のパンがパン1個分出て中が空洞になっちゃった。

メイプルシートが半分残ってるので成形パンでリベンジしました。
メイプルシートは翌日も家中メイプルの香りでいっぱいなんです。
美味しい匂いでいいんだけど、どんだけ香料入れとんのやぁ(笑)

msyu

焼き菓子は暮れにも焼いたポンデ型のメイプルフィナンシェ。
全く同じもつまんないので、ココア味と抹茶味と2種類です。

メイプルメッシュパンの失敗は美味しく証拠隠滅しましたよ。

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最終更新日  2015年01月12日 21時32分50秒
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