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パン大好き「しをん」のページです★
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いっぱいいっぱいあ… mola2さん
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おいしいパン物語 ととろっち７さん
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2007.09.30
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： 酵母のお菓子
自家製ヨーグルト酵母を使って、スコーンを焼きました～。
生地にはキャラメルとローストピーナッツの刻んだものが入ってます。
手早く生地を作ったら、手早く何度か伸ばして折りたたみ、
ラップで包んで3,4日冷蔵庫で寝かせます。
それを切って焼けば、かる～いさくさくキャラメルスコーンの出来上がり。
基本のレシピは以前公開されていたfumiさんのを使わせていただきました。
今も公開されているかはよく分かりませんが。
fumiさんのﾌﾞﾛｸﾞには、ほかにも酵母のお菓子がたくさん登場します。
かわいくて、すっごくおいしそうなんです。
クイックヨーグルト酵母のお菓子の本もぜひ出して欲しい!!!
↑こちらはいつもお世話になっているfumiさんのパンの本です。
さてこのスコーン、うまい具合に層ができてくれましたが、
塩気が足りなかったかな～。ちょっとぼんやりした味になっちゃったかも。
不安を残しつつ、お友達にプレゼントしてしまいました～。
ごめんなさい！！
さて、またまたベーグル。
いつもはスーパーキングで作りますが、今日は1CWで。
1CWのベーグルも好きです。
さてさて、久しぶりにママパンさんでお買い物しました～。
ラインナップはこちら。
←ゴールデンヨット2.5kg
←スーパーキング2.5kg
←カメリア2.5kg
←有機モラセス
←カレンズ500g
←カリフォルニアレーズン500g
←ソントンメープルシート
こんな感じです。
ベーグルかソフトなパンしか焼くつもりがないのがバレバレです。笑
生地にはキャラメルとローストピーナッツの刻んだものが入ってます。
手早く生地を作ったら、手早く何度か伸ばして折りたたみ、
ラップで包んで3,4日冷蔵庫で寝かせます。
それを切って焼けば、かる～いさくさくキャラメルスコーンの出来上がり。
基本のレシピは以前公開されていたfumiさんのを使わせていただきました。
今も公開されているかはよく分かりませんが。
fumiさんのﾌﾞﾛｸﾞには、ほかにも酵母のお菓子がたくさん登場します。
かわいくて、すっごくおいしそうなんです。
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↑こちらはいつもお世話になっているfumiさんのパンの本です。
さてこのスコーン、うまい具合に層ができてくれましたが、
塩気が足りなかったかな～。ちょっとぼんやりした味になっちゃったかも。
不安を残しつつ、お友達にプレゼントしてしまいました～。
ごめんなさい！！
さて、またまたベーグル。
いつもはスーパーキングで作りますが、今日は1CWで。
1CWのベーグルも好きです。
さてさて、久しぶりにママパンさんでお買い物しました～。
ラインナップはこちら。
←ゴールデンヨット2.5kg
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←カメリア2.5kg
←有機モラセス
←カレンズ500g
←カリフォルニアレーズン500g
←ソントンメープルシートこんな感じです。
ベーグルかソフトなパンしか焼くつもりがないのがバレバレです。笑
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