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cion69 @ Re:お久しぶりです(*´∀`*)(09/13) あだ。。。さん こんにちは!お久しぶりで…
あだ。。。 @ お久しぶりです(*´∀`*) 今年の夏は暑かったですよね~ ワタシも酵…
cion69 @ Re:ガロン!?(07/23) あだ。。。さん こんにちは~。 夏休みに…
あだ。。。 @ ガロン!? スゴイ名前~~っ!! きっとスゴイ歯ごた…
cion69 @ Re:ストレート山。(07/17) こんにちは~♪ コメント遅れてしまって申…
2013.05.19
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カテゴリ: 酵母のお菓子
4日前に仕込んだ

ヨーグルト酵母のホットビスケット。

残りの4つを焼いてみたら、

今日のは全部きれいに割れた~♪

CIMG2319.JPG

なぜか、てっぺん割れてる子いるけど・・・。

さっくさくでおいし~~~~!!

今度は発酵バターで作ってみたいな。

CIMG2317.JPG

昨日、全粒粉でつないだ酵母(レーズン酵母)を使って

スコーンも仕込みました。

冷蔵庫で4日ほど休ませて焼く予定。

酵母のお菓子は、簡単だし

忙しくてパンが焼けないときの

酵母消費にはもってこいだね。

ビスコッティも作ってみたいな~。






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Last updated  2013.05.19 08:38:58
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