2008.02.05
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1783)
カテゴリ： 食生活
朝からせっせと恵方巻きの具を準備しました。
かんぴょうを煮て、しいたけを煮て、
厚焼き玉子を焼いて・・・
でも、これだけじゃ・・・
彩りの悪い太巻き になりそうでしょ？
だって、彩である、「でんぷ」や「うなぎ」を、
当日の朝に買いに行こうと思っていたのです 。
し・か・し！ 当日は こんな天気
！！！
一面、 雪 ・ 雪 ・ 雪
車なんて出せませんでした・・・。
なので、 でんぶ なし、 うなぎ なし
（代わりに鶏の照り焼きを入れましたよ～
具は片側に寄ってしまうし 、
やっぱり彩り悪いし 、
救いだったのは、味は良かったこと･･･
こうなると母が作っていたきれいな太巻きを思い出します。
すまきの上に、海苔、酢飯、具を載せて、
それはそれは、 太い太い太巻きを作っていて母 。
「こんなに太いと、きれいにまけないよ！ 」
と私に言われるのを楽しみにしているかのように、
「よっ！」
と、気合の掛け声と共に、きれいにきれいに巻き上がった太い太い太巻き。
やっぱり母にはかないません。
・・・でも、何故か、それを実感するのが嬉しかったりして
。きっと、母に追いつけ追い越せとチャレンジしなければ
感じられない感覚です
この端っこの部分を、父と弟と脇から手を伸ばして
つまみ食いするのも、「太巻きの日」の楽しみでした。
また作ってみよう！
今度は上手く作れるように
鬼を払って、いい年になるといいなぁ
みなさん、今日も笑顔溢れる 快適な一日を
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趣味のゴルフをお休み中。でもスポーツ大好きな私は、アスリートの思考を知ることで、自分自身の脳トレに活かします！ 体のことについても書きますが、脳内癒しとストレスフリーな生活を目指して！
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