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バーボン・ウィスキー
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アメリカン・ストレート・バーボン・ウィスキー
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ANCIENT AGE(エンシェント・エイジ 並行品)10y 43° 750ml
10年以上ホワイト・オークの樽で熟成した、プレミアム・バーボン。”古き良き時代”の意味が込められているこのバーボン、口当たりも良く滑らかな熟成感が楽しめる。悠久の時の流れに思いを馳せて・・・。
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BAKER'S(ベーカーズ)7年 53.5° 750ml
JIM BEAM(ジム・ビーム)のプレミアム・バーボン。ブランド名はJIM BEAM社のマスター・ブレンダーだったBaker Beam(ベーカー・ビーム)氏のレシピを再現して作られている。当時の酵母を使い、手作業で作られている、拘りのバーボン。褐色を帯びた琥珀色で、キャラメルやバニラ、熟したフルーツの豊かな香り。飲み口はシルクのように柔らかく、トーストしたパンやナッツィーなテイスト。芳しくて暖かい余韻が長く続く。ブランデーやシングル・モルト愛好家から、高い評価を得ている。
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BENCHMARK(ベンチマーク)40° 750ml
このバーボンは、ケンタッキー州のフランクフォートに位置する、バッファロー・トレース蒸留所の製品。PC用語でも使われるベンチマークとは本来、測量で使われる”水準基標”の意味がある。メーカーポリシーに、バーボンの原点を込めて作られている。内側を強く焦がしたオーク樽で熟成するため、ほのかな甘さと滑らかな飲み口をしている。値段も非常に安いので、バーボン好きな方にはデイリー・ユースとしてもお勧めです。
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BOOKER'S(ブッカーズ) 63° 750ml
JIM BEAM(ジム・ビーム)の5代目マスター・ディスティラーであるブッカー・ノウが、熟成の優れた樽を厳選し、加水・濾過をしないで瓶詰めしたプレミアム・バーボン。アルコール度数はかなり高いが、芳醇な香りで飲み口はまろやか。スモーキーで、柑橘系のニュアンスも顔を覗かせる。余韻は情熱的で果てしなく長く、心地良い。上質のブランデーにも似た雰囲気を持っている。
BOOKER'S
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(ブラントン・ゴールド)51.5°750ml
厳選された樽から加水されずにボトリングされる、エンシェント・エイジ蒸留所のプレミアム品。芳醇かつ重厚で気品のある香りで、ストレートで飲んで美味しい傑作品。アルコール感は度数の割りにしないが、じわりと温かさが口の中に広がる。ブラントンの名は、エンシェント・エイジ蒸留所に40年勤めたアルバート・ブラントン大佐に因んで名付けられた。他の樽とバッティングさせない。そのため、ボトルには樽の番号が手書きで記入されている。
ブラントン
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