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スーパーのヤオコーのお菓子コーナーには洋モノがあり、中でもお気に入りは英国のビスケットやショートブレッド。日本の大手メーカーが手掛けるビスケットは工業的なのだが、英国のそれらは何処となく家庭的な温もりを感じる味わいなのだ。(ショートブレッドはビスケットにあらず)お値段も日本のより数割増し程度なので、たまに購入している。今日はダージリンのファーストフラッシュである、AMBOOTIA アンブーティアと合わせて愉しんでみた。今日のビスケットはMcVitie's。小麦の香ばしさが感じられる、シンプルなビスケットだ。サクッとした食感も拙の好みである。やはりこういったビスケットに、ダージリンの軽やかなファーストフラッシュはよく似合うと思う。ここまで来たら、聴く音楽はイングランド出身の作曲家である、エドワード・エルガーの小曲集だ。茶器も全て英国製で、ちょっぴりイギリスのカフェ気分☆
November 17, 2021
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浦和駅前のヤオコーに、Lindtのチョコを買いに買い付け後の途中下車。ところが、お目当ては売っておらず。伊奈のヤオコーには有ったのになぁ。代わりに、Walkersのショートブレッド(バタークッキー)を購入。タータンチェックのパッケージが、スコットランドを彷彿とさせるデザイン。ショートブレッドはスコットランドの伝統的なお菓子なので、相応しい。それと、ダージリンのファーストフラッシュを合わせてみた。茶園はBALASUN(バラスン)。香りは穏やかで、ほのかに柑橘系の余韻が感じられる。その余韻と、Walkersの上品なバター風味がなかなかの高相性。英国の茶器に伝統菓子、ダージリンティーと、ちょっとした英国気分。ご馳走さまでしたm(__)m
October 14, 2021
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大宮のルミネ2 1Fが改装されて1年以上が経ち、新たに出店したのが、治一郎というバウムクーヘン専門店。夕方になると10人弱の行列ができるくらいで、バウムクーヘンで行列ってどぉよ!?みたいな上から目線状態(おっと失礼)でスルーしていた。バウムクーヘンとフルーツたっぷりのタルトを天秤にかけると、どうしてもタルトに行きがちな拙として、¥150-のスーパーで売られているバウムで良いやというのが本音である。たまたま今日通りがかったところ、一人しか並んでいないので購入を決意。物事、食わず嫌いでは視野が狭くなるからね。ホールでも売られているのだが、外したら食べ尽くすのに苦労するので、小袋に入っているカットの物を購入。紅茶は、専門店のバウムに見劣りしないように、ダージリンはキャッスルトン茶園の秋摘みを淹れてみた。時刻はちょうど14時、NHK-FMのオペラ番組を聴きながらのティータイム。このバウムクーヘン、カスタードの風味豊かでしっとりとした食感、口に含むと上品な甘さが広がる。お口の中が至福の時だ😖スーパーのと比べてはいけない次元である。バウムクーヘン、見直したぜぃ!!今度はホールで買い求めて、3日くらいじっくり愉しむとしよう。
April 23, 2021
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今日のランチは、ダージリンの夏摘み紅茶とサンドイッチ。お気に入りのティーポットに淹れて、優雅なひと時を演出♪このティーポットはお気に入りのデザインの一つで、ほぼ毎日使ってます。20年以上使っていたWEDGWOODの別のデザインのものは、数年前に熱湯を注いだらハンドル根元に亀裂が入ってしまい、惜しくも退役。現用のワイルドストロベリーは数年前に購入しました。あの時は冷めたポットに熱湯を注いだのが、マズかったのかなぁ・・。なので今では45度くらいのお湯で予熱してから、熱湯を注いでます。一生物ですから大事に使っていきたいですね。ウェッジウッド (WEDGWOOD) ワイルドストロベリー ティーポット [L]
January 15, 2020
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先日の行田観光でのお土産である、十万石まんじゅう。静岡のお茶と共に頂きました。『うまい、うますぎる!』のフレーズで有名な同商品。テレビ埼玉で今でも流れるCM。確かに餡も皮も美味しい。餡の原料の小豆は十勝産の大粒のを使用し、皮はコシヒカリとつくね芋。贅沢な素材ですなぁ。ご馳走さまでしたm(__)m
January 22, 2018
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今日は勤労感謝の日。午後はのんびりとクラシック音楽を聴きながら、お気に入りのティーカップやお皿にシフォンケーキを盛り、ちょっぴり贅沢な時間を演出です。曲は、古都ウィーンの華やかさが感じられる『春の花盛り』。紅茶はセイロンのシーズンティーを奢りました。夏の高原を彷彿とさせる、爽やかで清楚な飲み口。ん?書いてて季節感がバラバラ^^;今日もご馳走さまでしたm(__)m
November 23, 2017
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ここのところ、12AU7W PG帰還型プリアンプのシャーシ構想で頭の中が過熱感。こんな時は美味しいダージリンティーを頂いて、熱さましです。今日はとっておきの茶園のを淹れました。私のお気に入りの、マーガレッツ・ホープ。高原の爽やかなそよ風、春の優しい花の香りが浮かぶ、優しい雰囲気のダージリンです。だいぶ飲んじゃったから、残りはあと僅か。大切に頂こうと思います。
October 28, 2017
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WEDGWOODのティーポットが、お湯を入れた途端に割れてからどのくらいの月日が流れたでしょうか。代わりのティーポットで紅茶を淹れてましたが、この度NARUMIのミラノシリーズのティーポットを、とうとう買っちゃいました!ミラノはティーカップやプレートなど持っているのに、ポットが無いなんて何だか変ですからね。薄紫の梅の絵付けに、透き通るような白が何とも美しい。それに、蓋のつまみが蕾のようで可愛らしいですしね。大事に使おうと思います。ちょっぴり贅沢したので、¥稼がないとなぁ。陶器製テーブルウェア。上品で繊細な作りです。ギフト 結婚祝い 引越祝い 引き出物 最短3営業日で発送ナルミ NARUMI ティーポット 790cc【ミラノ】
September 19, 2017
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先日、小石川後楽園のお土産として購入した、手作り梅羊羹。冷蔵庫でじっくり寝かせてから、頂いてみることにしました。ワインじゃないので、寝かせて美味しくなるもんじゃないですけどね^^;水戸にある和菓子屋さんが作っているだけあって、ほのかに梅の香り漂う、甘さ控えめで大人な上質感です。羊羹が梅だけあって、お皿も梅をモチーフにしたNarumiのミラノを。紅茶はダージリンの春摘みを用意しました。飲み物は日本茶ではないのですが、今回のダージリンは清涼感あり、美味しいマリアージュを愉しむことができました。ご馳走さまm(__)m羊羹は3/4残っているので、少しずつ頂きます。
July 5, 2017
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数日前にお土産として購入した、杏羊羹。手作りに惹かれて、六義園の茶屋で求めました。包装も渋くて味わいがあるのも、購入の決め手。冷蔵庫で冷やしてから頂きました。この羊羹、甘さ控えめで杏の香りも上品、満足のいく一本でした。お供は、ダージリンのジュンパナ・アッパー。この紅茶との相性もまずまず、楽しいアフタヌーンティーでした。ご馳走さまm(__)mあと4回くらいは楽しめます♪
May 3, 2017
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今日はとっておきのダージリンティーである、ジュンパナ茶園の紅茶を頂くことに。取引もまずまずの成果を出し、安心して週末を迎えられますからね。さっそく淹れてみることに。マスカットフレーバーが心地良く、渋みとボディーの厚みのバランスは申し分ありません。テイスティングで、香りが気に入って買って当たりでした。しっかりとした味わいなので、飲み飽きませんね。今回の写真に載せませんでしたが、信玄餅も頂きました。ご馳走さまでしたm(__)m
April 21, 2017
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ルピシアで購入した、ニルギリの季節限定紅茶。ハイシーズンのみ出回る、希少性の高いお品です。その中の『ニルギリ・クォリティ』を頂きました。茶葉はブロークンタイプで、しっかりとした味が出そう。淹れてみると水色は深みのある琥珀色ですが、飲み口は清涼感を感じる軽やかな味わいです。私は基本、紅茶はストレートなのですが、香りも立ち十分楽しめますね。これから寒くなる季節、良い買い物ができました。
November 22, 2016
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紅茶の産地と言えばダージリンが有名ですが、ニルギリという産地も中々の高品質な産地です。出回る量が少ないので、ちょっと通好みの産地でしょうか。先日、ルミネカード会員は10%OFFの日で、ルピシアで買いました。リリースされていたもの、全ての種類です。ニルギリは50gでも¥600-前後と、お財布に優しいのも素敵。大事に頂こうと思います。
November 21, 2016
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花粉症対策で飲んでいた甜茶が、とうとう底をつきました。そこで以前から気になっていた、沖縄県産の『紅ふうき』にしてみました。いつも利用している、LUPICIAです。私は紅ふうきの商品名を忘れてしまい、お店の女の子に、『花粉症に効く、べに何とかというお茶を。』これだけで相手はプロなので、直ぐに紅ふうきと理解して頂けました。茶葉の色は緑茶ぽいですね。香りも日本茶に似ていて、これは飲みやすそう♪実際飲んでみましたが、やはり日本茶に似ていて美味しかったです。売切れる前に、もう一袋買っておこうかな。
March 18, 2016
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先日、秩父の温泉に行ってから鼻がムズムズ。どうやら、花粉症の時期に嵌ってしまったようです。車窓から見えた杉の木、花粉をたっぷりとたたえていたからなぁ。2週間ほど前から甜茶を飲んでいるのですが、飲んでいなかった頃と比べると、症状は軽い気がします。紅ふうきも花粉症に良いと聞いたので、甜茶がなくなったらこちらも試してみようと思います。
February 25, 2016
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天気予報で、スギ花粉症の飛散状況を耳にする季節になりました。今年もやって来たか!と、ちょっと憂鬱になりますが。先手を打って症状だけでも和らげようと思い、甜茶を飲むことに。LUPICIAで購入しておいたものです。パッケージの説明書を読むと、甜茶って中国南部の木苺の仲間なんですね。独特の甘みがあるので、好き嫌いが別れるかもしれません。私は小さいころからドクダミ茶を飲んでいたので、甜茶の味わいも受け入れられます。ヴィンテージの純銀製キャディース・プーンで掬って、雰囲気出し。1956年のイギリスはシェフィールド産のスプーンです。フィドルパターンという、クラシカルなデザイン。Bacchus Antiquesのキャディー・スプーンはこちら。
February 21, 2016
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お茶の専門店のLUPICIAから、月報誌が届きました。早春のお茶の特集で、中でも気になったのが『べにふうき』という緑茶。扱うのは沖縄県産のようです。メチル化カテキンという成分を多く含み、どうやらこれが花粉症の症状を抑える働きがあるらしい。最近はネットでも知られるようになったこのお茶、近くLUPICIAに行く機会を作って、買ってみようと思います。緑茶なので、甜茶よりも癖は少なく飲みやすそうですね。
February 15, 2016
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2015年のゴールデン・ウィークに買った、キャッスルトン茶園のダージリン、ファーストフラッシュもこれが最後。有終の美を飾るべく、英国銀器のキャディ・スプーンで掬ってみました。このキャディーは一目惚れで買った覚えがあります。イギリスはシェフィールドの1921年の刻印があります。あと数年でアンティークの仲間入りですね。Bacchus Antiquesのキャディースプーンはこちら。
January 5, 2016
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だいぶ前、お茶専門店のLUPICIAで購入しておいたダージリン。キャッスルトンという銘茶園の、春摘み紅茶です。LUPICIAに立ち寄った際、レジ横に20%増量のこの紅茶を見つけたので、買っておいたものです。漸く飲んでみることに。春摘みながらややどっしりとしたテイストは、キャッスルトンならではないでしょうか。香りはやや控えめながら、高原のそよ風のような清涼感。お供はブルボンのチョコチップクッキーと共に、美味しく頂けました。酷暑の中の熱い紅茶も、おつなものです。
August 2, 2015
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私はポップコーンが大好きで、よくダージリンティーと合わせて楽しんでます。特にファミリーマートとミニストップで売られているPBの、¥100-のポップコーンは素朴な塩味でしつこくなく、よく買ってます。ところが、先月から近くのミニストップで扱わなくなり、そしてとうとうファミマでも扱わなくなってしまいました(T_T)代わりに幅を利かせているのが、ポップコーンよりも体積が1/3くらいのお菓子類。これは絶対、配送コスト削減の罠に嵌ったのだと思います。1回の配送で多くの商品を届けられ、しかも採算が高いお菓子を売る。ポップコーンは食物繊維が豊富な、ヘルシーなお菓子なだけに残念です。
May 23, 2015
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桃の節句が近いせいか、女の子向けっぽいお菓子を最近よく見掛けます。中でも人気の『アナと雪の女王』関連。デザインが好みだと、ついつい買ってしまうんですよね。女の子いない独身なのに(^_^;)MARIEのビスケット。500円硬貨くらいの可愛いサイズに、チョコがトッピング。完全に子供向けですね^^;それを、セイロンティーと美味しく頂きました。サクサク感が心地よく、つい食べ過ぎてしまいます。箱は捨てずに取っておこうと思います。何を入れようかな。
March 2, 2015
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秋葉原での部品調達の帰り、近くのスーパーに寄りました。たまに食べたくなるスナックがあるんですよ。アッシューののり塩味。初めて口にした時から一目惚れ、他のお菓子のところに遊びに行っても、このスナックに戻ってきてしまうんですよね。ダージリンのストレートティーと、美味しくマリアージュさせます☆
February 23, 2014
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近くの八百屋で、4個で150円とお安かった、小ぶりのサツマイモを買いました。今日のおやつは、それで焼き芋です。自宅はIHクッキングヒーターなのですが、電熱線式のヒーターで焼き芋用の鉄鍋で焼きました。小石を敷き詰めたので、石焼き芋です。お芋は金時芋で、きめの細かい食感がたまりません私はぽくぽくした食感のサツマイモも好きですが、金時芋は香ばしさが上でこちらも大好きです。合わせた紅茶は、TWININGSのイングリッシュ・ブレックファーストです。
November 22, 2013
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新潟の田舎へお墓参りに行ったので、お土産も買ってきました。自宅の家族用には、定番の笹団子☆いつもシーズンティーをテイスティングさせて頂いてるルピシアのスタッフさんには、コメどころ新潟のコシヒカリを皮に使った和菓子です。ちょうど店長さんがいて、お渡しすることができました。和菓子嫌いな人はいないようで、まずは一安心です♪最近はダージリンのセカンドフラッシュが来て忙しいようですが、この日は20時頃でしたので空いてました。折角なので、セイロンティーを買いました。初めてこの紅茶を見たと言ったら、定番商品なのでお店がOPENした頃からありますよ。ペティアガーラという紅茶なのですが、私が紅茶を本格的に飲み始めた頃によく買った香りの物です。懐かしい感じもしますね。さっそく淹れて飲んでみようと思います。
August 30, 2013
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都内に用事があったのでその帰り、地元の紅茶専門店『ルピシア』に寄りました。ダージリンのセカンドフラッシュが入荷しており、今年初めての茶園も含めて20種類ほど。有名な茶園の香りをテイスティングしましたが、香りが複雑で厚みがあり、しっかりとした飲み口の紅茶を連想させます。お店に着いたのが20:45で、そろそろ閉店・・。あまり長居すると閉店の準備が押すので、次回は早い時間に来て買い物をしようと思いました。今年のダージリンは、出来がかなりハイレベルな感じを受けました。
August 4, 2013
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9/5の日記で美味しかった、Lupiciaの新作紅茶『紅葉狩り』のアイスティー。ポカリスエットで割っても美味しかったです♪紅茶にポカリは、ちょっと意外な組み合わせでしょうか?
September 7, 2012
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紅茶の専門店『Lupicia』から秋の新しいフレーバードティー、紅葉狩りがリリースされました☆林檎や杏のフレーバーのする紅茶です。最初はホットで飲んでいましたが、アイスでも美味しいと聞いていたのでアレンジしました。KIRINのソルティー・ライチとゆ、アクエリアスっぽい飲料で割ったのが↑後味にチューインガムぽい感じが残る、不思議な味に仕上がりました。フツーに美味しいです♪割るので、通常のアイスティーよりも2倍茶葉を使います。
September 5, 2012
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ダージリン・ティーのセカンド・フラッシュの時期となりました。いつもLupiciaで購入しているのですが、初めて扱うと言うLIZA HILL(リザヒル)を飲んでみました。自由が丘本店でのテイスティングで、華やかな香りに軽い足取りが気に入ったのです。お家では、アラジンのランプに淹れて飲んでみました。テイスティングと比べ、ややどっしりした感じが出てしまいました。淹れる状況が違うので完全再現は難しいですが、セカンドにしてはやはり軽めのダージリンですね。清涼感のある若々しい仕上がりで、茶の樹の樹齢が若いのも相まって、そうした発酵を行っているのかもしれません。Lupiciaの子は私と同じく『ピュッタボン』が好きですが、今年のは仕上がりが予想通りではないので、購入を見送ってます。他にシーヨクやタルボも購入したので、後ほどupしますね。
August 9, 2012
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そろそろダージリン・ティーのセカンド・フラッシュのシーズンですが、LUPICIA自由が丘本店では7/28~8/5まで、セカンドの無料試飲会を開催してます。紅茶好きの私は、だいぶ前から予約を入れておきました。その為に、29日をお店休みにしたくらいですから^^;本店には以前、ルミネ大宮で勤務していた子がいて、ビックリ!受付をしていたら、彼女が挨拶してきて懐かしかったです。試飲の印象ですが、今年のセカンドは雨が多くデキは厳しいようですね。名門キャッスルトンは仕入れされておらず、タルボやピュッタボンも今一つ。そんな中気に入ったのが、LUPICIA初の仕入れとなる、シーヨクとリザヒルという茶園。フラワリーで香りの協奏曲みたく、楽しめそうな雰囲気です。本店では10%OFFなのですが、いつもお世話になっているルミネで買います。ルミネの子には、何度もテイスティングさせて頂いてますからね。ルミネの子のお土産に、ベーグルのクッキーを買いました。帰りに東京タワーに昇ろうとしたのですが、電子マネーやカードが使えず断念。ヒルズはクレジットカード使えるのに、ちょと残念ですね。機会を作って、リベンジしようと思います。
July 29, 2012
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おやつにチョコと紅茶、王道のマリアージュで一息です。紅茶はダージリンの茶葉を使った、ちょっと贅沢なアールグレイで薫り高いお品。チョコが無くなったので箱を捨てようとしたら、カサッ。まだ1つ残ってました♪何だか得した気分☆
April 10, 2012
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ルピシアのアールグレイ・グラン・クラシックはスモーキーフレーバーが特徴で、ちょっと病み付きになる飲み口です。在庫が捌けてしまったので同じのを買おうか迷いましたが、気分転換に素直な感じ(笑)のアールグレイにしました。ダージリンの茶葉を使って香り付けしており、清涼感のある香りです。アールグレイ・ダージリンとそのまんまの商品名。水色がクラシックと比べだいぶ明るく鮮やかな琥珀色ですね。ただ渋みがややあり、ポットに対してキャディスプーン2杯はやり過ぎでした。渋しぶです。今は1杯強にしています。甜茶は義務で飲んでいるような感じですが、本能の赴くままに飲むお茶は良いもんです♪
April 9, 2012
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甜茶を飲み続けて20日程ですが、例年と比べ花粉症の症状は軽いですね。ある日、飲む回数を夜の1回にしたのですが、それですと花粉症が顔を出します^^;私の場合1日2回は飲まないと効き目が無いようですね。また飲んでから4時間ほどで効果が出ます。個人差はありますが参考にどうぞ。
April 3, 2012
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今日は土曜ですが生憎の雨・・出掛けるのが好きな私にはちょと残念ですが、3日も溜めた新聞を読んでます^^;だーいぶ前にルピシアで購入した、カモミールティーがお供です。カモミールの花が入っており、とっても良い香り♪寝る前によく飲まれるというのが分かりますね。素敵な銀器に囲まれたティータイム、新聞を読むのにはかどりそうです。
March 17, 2012
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今年もヤツらが飛び回ってます!お陰で鼻水がズルズル・・、おっと汚くてごめんなさい^^;巷で話題になっている甜茶を試してみることにしました。楽天でのレヴューでも効いたとのカキコが多いのですが、とあるサイトでは10人に1人程度しか効果が見られないとあったり。迷ってても仕方ないので、近くのお茶店へダッシュです。今回はルピシアじゃないです、たまには浮気も(笑)4分ほどしっかり煮出したのを、朝晩にポットたっぷりに飲みました。翌日はやや鼻がスッキリし、翌々日には鼻水が止まり目の痒みもほぼ消滅です!10人の中の1人に選ばれたようで嬉しかったです♪また別のサイトでは、茶葉をフライパンの上で炒って粉末を水に溶かして飲むと効果覿面とありました。甜茶を普通に淹れて飲んで効果ない方は、炒ってみては如何でしょう?甜茶はバラ科のでないと、ヒスタミン抑制の効果が少ないと聞きましたよ。バラ科だけあって甘いのですが、それが苦手なBacchus。ミントなどのフレーバーを付けた甜茶もあるようですね。買ってきたのが無くなったら、そちらも試してみたいです。
March 16, 2012
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ルピシア便りにアールグレイの特集が載っていました。グレイ伯爵が居を構える周辺のお水は硬水で、それに合うような紅茶をというのが、アールグレイ誕生のきっかけです。当時を再現したお茶をリリースするというので、遅ればせながら買いました。EARL GREY GRAND CLASSICというお茶で、スモーキーフレーバーが強いです。一歩間違えれば『正露丸??』みたいな強烈な個性の香りです。茶葉は中国のを使ってます。でもルピシアの女の子は、癖になると嵌まりますよ♪だって・・ホンマかいな?と思いつつテイスティングもして頂いたので1袋50gを買いました。自宅で淹れてみたのですが、やっぱ香りに個性が強過ぎるというか・・でもそれは最初だけでした。今ではスッカリ嵌まり毎日飲んでます^^;ペペロンチーノを食べた後の部屋は凄い匂いなのですが(笑)、このお茶を淹れると良い具合に打ち消してくれますよ。後日、ルピシアの女の子にその事をお話しようと思います。もう茶葉が無くなりそうなので、追加で買いたいですね☆
February 12, 2012
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インフル療養中に幾つか紅茶を飲み切ってしまったので、今日はルピシアへ買い出しです。銘柄は決めておらず、お店で茶葉の香りをテイスティングして気に入ったのを買おうと思ってました。加えて今まで飲んでいないお茶を。台湾冬茶が美味しかったので、以前飲んだのと違うのを買ったつもりですが・・帰宅したら唖然!先日飲み切った同じ台湾茶を買ってしまいました。違うのを買おうと思っていても、テイスティングの段階で潜在意識が働いたのでしょう。好みはそうは簡単に変えられんもんだと、改めて感じた次第です。いや、ルピシアの子とアンティークの話して盛り上がり、この台湾茶で良いやと選んだのが潜在意識をより強めたのでしょうか??次回ルピシアの子に変わったテイストのお茶を教えてもらいます。
February 7, 2012
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今日はお休みなので、ランチはパン・ド・エピに生ハムサラダ、ダージリンです。ダージリンはシンブーリ茶園の2011オータムナル。程よいコクが感じられる上品な飲み口です。アンデルセンに行くと必ず買うフランスパン↓30cmのミートプレートに一杯いっぱい。どーです、大きいでしょう?一気に全部は食べませんが、飽きのこない味で大好きなパンです♪紅茶の替わりにアリゴテの白なんかも面白いでしょうね。私は以前、ラングドックの白を合わせましたが中々のマリアージュでした。ダージリンからハーブティーに替えて、アガサ・クリスティを読もうと思います。
January 15, 2012
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台湾茶は阿里山が有名なのですが、それよりももっと一般的な茶葉を焙煎した珍しい品がLUPICIAで売られてました。台湾茶は焙煎しないのが一般的なので、コラボでしょうね。台湾冬茶 焙煎で50g ¥650-だったと思います。去年の暮れから飲んでいるのですが、やっと写真upです。焙煎しているだけあって香ばしさが強く、ほっこりした印象。蓋碗という茶器で飲むのが通なのですが私はズルしてアラジンのランプで淹れました。蓋碗の方が香り味共にアラジンよりも強く出ますよ。餡を使った和菓子との相性はバッチリでしょう♪
January 5, 2012
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そ○うへ黒の生地を買いに行ったら、全国ご当地銘菓のイベントをやってました。嬉しいことに被災地の県も出店してます。東北企業の応援も兼ねてアフタヌーンティー用にと買うことにしましたが、個人的に餅系の和菓子に弱い私、宮城銘菓のゆべしにしました。ずんだのロールケーキも気になったのですが・・このゆべしを作っている工場は、大きな被害の出た名取市にあるんですね・・でもこうやって銘菓の販売ができるようになって、安心しました。宮城のゆべしは何回も食べてますから、親しみを感じられます。写真で黒いのがゴマ、茶色いのがくるみです。大事に頂きます☆
August 3, 2011
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アルフォンソマンゴーって、マンゴーの王様と呼ばれているようですね。私はめったに果肉は食べないですが、果物の大トロみたいなトロリとした食感と濃厚さは好きです♪LUPICIAの紅茶のお便りで、その風味を閉じ込めた紅茶のサンプルが届きました。昨日のスパイス・ティとは方向感がまったく違うものですね。マンゴーティは初めてですが、上品な芳醇さで柔らかい口当たりです。ストレートティで、シンプルに素の美味しさを楽しみました♪
July 4, 2011
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LIPICIA便りのタダ紅茶、先月分をようやく頂けました♪シナモンやカルダモンがミックスされたスパイシーな香りが特徴で、やや好みが別れそうですね。ハーブ・スパイスも種類が多く、カモミールは眠気を誘いミントはスッキリと言われてますよね。今回のは発汗作用を促す効果があると思います。アンティークのティーストレーナで茶葉を濾そうとしたのですが、茶葉がポットに沈んでしまって出番は無かったです・・雰囲気作りには良いですね♪
July 3, 2011
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紅茶を茶葉で淹れる方にとって、『キャディ・スプーン』はご存知だと思います。デザインは多岐にわたり、アンティークとなるとコレクターがいるくらいですよ。私はコレクターじゃない(¥が掛かり過ぎる!)ので、そんなに持ってません。今日届いたのが↓スプーンてゆからにはスプーンの形が殆どなので、これは珍しいスコップ型ですね。1903年の作でエドワーディアンになります。コンディションは最高で、修理痕やダメージは無いです♪彫刻の素晴らしさといったら、惚れるくらい☆我ながら素敵なアンティークを仕入れたと思いました(笑)大きさはお手頃で、ひと掬いでポット一杯分です。もう少しルーペで検品し、ゆくゆくは楽オクに出品いたします。
June 8, 2011
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今年は都合良く、LUPICIA主催のダージリン・フェスに行けました♪会場は池袋の文化会館です。受付でお土産を頂きました♪クッキーとドライフルーツの詰め合わせ、マグネットです。会場は平日の14時にもかかわらず、結構な盛況ぶり。土日ですと客層も違うでしょうが、今日は若い女性が多いですね。会場ではダージリンの試飲はもちろん、美味しいチャイの淹れ方、地域限定茶葉、ティーハニー、中国・台湾茶、茶器などの即売など。人気だったのが、賞味期限切れ間近のお茶のセール。私は残念ながらカードしか持っておらず、¥1万以上ならカード可なので買い物は諦めました。LUPICIAで扱っている全ダージリンの試飲など滅多に出来ないチャンス、ここぞ!とばかりに全部飲みました^^;同じファースト・フラッシュでも、驚くほどテイストが違うものですね。私は気に入った銘柄を覚えておいて、LUPICIA大宮店で買いました。買ったのは、『RUNGLEE RUNGLIOT(ラングリー・ラングリオット)』です。こちらのレポは後ほど・・それから遅い昼食を、サンシャイン60のスカイラウンジで。今日は有意義な一日でした♪
June 3, 2011
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4月にLUPICIA(ルピシア)で紅茶をまとめ買いしたら、店員さんにお茶のお便りを届けましょうか?と聞かれました。お店に出向かなくても新製品などの情報が得られるので、LUPICIA便りに登録しました。LUPICIAのHP見れば情報は得られるのですが、やはり紙媒体は便利だと思うこと多いですね。¥3,000-以上の買い物をすればこのお便り、男女問わず登録できるのです。そのお便りと紅茶のサンプルが昨日届きました。タダ酒ならぬタダ茶です♪サンプルは2種類あり、そのうちの『グレナダ』ってのを飲んでみました。パッションフルーツの甘い香り漂う、トロピカルな紅茶です。お店で茶葉の状態で香りをテイスティングしたことはありますよ、コレ。甘ったるそうなのでパスした記憶が・・(^^ゞでも飲んでみると、上品な香りが口に広がって優しいお茶です。うん、フルーツの香りがやや強いですが美味しいですね☆今あるフレーバード・ティーが無くなったら、グレナダ買っても良いです。テイスティングですが、ちゃんと銀器を使うと雰囲気が出ますよ♪アンティークは紅茶を飲みながら眺めていても楽しいものです。いつかはスターリングシルバーのティーポットで、紅茶を淹れたいですネ。
June 1, 2011
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母の友人がたまに来てくれるのですが、その時にコーヒーを出します。砂糖は大豆くらいの大きさの、昔ながらのです。砂糖をつまむのにトングが要りますが、アンティークのトングを集めてからは気分で変えて出してます♪フランス革命~20世紀初頭の英国アンティークで、スターリング・シルバーです。まだ幾つか持ってますが、写真一番右のピアストワークが人気ありますね☆持ってはいませんが、ジャポニズムを髣髴とさせるトングもありますよ。ウグイスや梅のようなモチーフが使われているのです。こちらは漬物の取り分け用に使っても良いと思います。海外では和のテイストのアンティーク・シルバーは人気が高いらしく、お値段もそれなりにしますね。私は紅茶はストレート派ですが、トングを手元に置いて眺めながら飲んでます(笑)
April 27, 2011
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ダージリンティをいつも買うLUPICIAで、2010年ファーストフラッシュが30%OFFしてました。言っちゃ悪いが売れ残りだと思います(笑)2010年ダージリンのファーストフラッシュは、上出来だったと思います。ノース・トゥクーバとゆ聞いたことのない茶園のを買いました。早速淹れてみました↑3分蒸らした段階では緑がかかった鮮やかなオレンジ。飲み口は清楚で上品、穏やかでやや草原の青草の香り。落ち着いて飲むには丁度いい口当たりです。ちょっと個性が乏しいように感じられますが、就寝前の紅茶にはもってこい。今度はクラシック(バロック)を聴きながらモーニングしてみます☆
April 12, 2011
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楽天のポイント3倍キャンペーンに釣られて、目先欲しいものを物色してました。そしたら賞味期限切れ間近のフォション紅茶125gが、¥890-じゃないですか!!しかも旧デザインの缶です。送料がネックでしたが、2缶購入して相殺しました。正規品買うより¥1,000-ほどオトクでしたよ♪個人的に旧デザインが好みなので、この缶がなくなるのは寂しいですね。暖かくなるこれからの季節、テラスで飲んでみたいものです☆
March 9, 2011
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数年前に購入したマサラティが、とうとう底をつきました。最近は特に冷え込むので、ストレートティよりもマサラばっかりです。いつものLUPICIAへ買出しへ向かいました。世間様は連休最終日(私に連休なんてありません・・)とあって、昨日よりは人出が少ない気がします。左から『ジンジャー』、『カルダモン&ペッパー』、『シナモン』です。お店には上記の3種類あるのですが、全種類制覇してみたくて3つも買ってしまいました・・先ずは、一番体が温まりそうなジンジャーにしてみました。ミルクもコクのありそうな成分未調整のを。煮出してから飲んだのですが、ジンジャーのピリリとくる香りが堪りませんね♪マグカップ2杯も飲めば、十分に体が温まります。これだけあれば、今年の冬は越せそうです☆
January 10, 2011
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風邪引きなので、最近の飲み物はマサラティーonlyなバッカス。ミルクティーに『マサラティーの素』なる粉末状のものをふり掛け、更に煮詰めるお手軽な飲み物ですが・・紅茶はダスト・ティーと言われる、細かい粉末状の茶葉です。ミルクで味は濃くなるし、マサラティーの素でスパイシーになるので、茶葉では一番安いのを使ってます。ブロークン・オレンジ・ペコーやセエイロン・ディンブラといった茶葉でも、マサラやミルクティーに向くと思います。こいった細かい茶葉を濾すときに使うのが、『ティー・ストレーナ』です。今年の秋にイギリスから輸入したのですが、クローズup写真を紹介するの忘れてました↓風邪でもお茶の雰囲気は出したいもんです☆ステンレス製の細かい茶漉しでもやってみましたが、直ぐに茶葉が詰まり、お茶がこぼれてしまいました。これじゃーアカンですわな・・アンティーク・シルバーですが、ピアッシングが綺麗で気に入ってます♪MINTONの金張りも持っているのですが、それは現代のお品。やはりアンティーク・シルバーは趣があるので、ティータイムは専ら今日のストレーナばかりですね。ただ銀は熱伝導が高いので、のんびり濾してるとアッチッチになりますのでご注意を・・もう幾つかストレーナ、輸入してみようかな。。
December 16, 2010
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11月1日は紅茶の日で、LUPICIAでは紅茶が10%OFFなんです。取り置きしてもらった紅茶を引き取りにいきました。他に美味しそうな紅茶をいくつか買おうと思い、店内をウロウロ・・その間お客でオトコは私だけ。紅茶好きな女性って、綺麗な人ばかりだなと邪な気持ちを抑えつつ、サンプルの茶葉を片っ端から嗅ぎまくりました^^;何だかバイヤーみたいだな。自宅には未開封の50gパックが5つくらいあるので、アールグレイだけを加えました↓取り置きしてもらったのは、『メロン烏龍』と『ティースターヴァレー茶園』の春摘み最高級グレード。ティースタは華やかで妖精のような雰囲気、ごく僅かにスモーキーさもある、気品に満ち溢れた香りが気に入って決めました。ダージリンの茶園は、アリヤやピュッタボン、キャッスルトン、ノースクーパが殆どで、ティースタはお初です。手元にクリスティの『ナイルに死す』があるので、読みながら飲もうと計画中☆
November 1, 2010
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