2008.08.10
テーマ： 今夜のばんごはん(52431)
カテゴリ： 料理・食文化
今日の晩ごはん
スルメイカのパスタ塩辛風
フレンチフライ
サラダ（レタス、サンチュ、胡瓜、大葉、トマト）
他常備菜
スルメイカはイカ墨ソースを作るには墨が少ないですが、替わりに肝を使ってソースができます。すぐに使わない時はつぶさずに塩漬けにしています。これで日持ちしますので、好きな時に使えます。使う前に中身をしごいてうらごしします。パスタのゆで汁で濃度を加減しながらからめます。旨いっ！
ダンナも夏休みに入り、出かけることが多くなります。コメント欄はしばらくお休みにさせていただきますね。
スルメイカのパスタ塩辛風
フレンチフライ
サラダ（レタス、サンチュ、胡瓜、大葉、トマト）
他常備菜
スルメイカはイカ墨ソースを作るには墨が少ないですが、替わりに肝を使ってソースができます。すぐに使わない時はつぶさずに塩漬けにしています。これで日持ちしますので、好きな時に使えます。使う前に中身をしごいてうらごしします。パスタのゆで汁で濃度を加減しながらからめます。旨いっ！
ダンナも夏休みに入り、出かけることが多くなります。コメント欄はしばらくお休みにさせていただきますね。
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Last updated
2008.08.10 19:31:30
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