2013.01.12
テーマ： ●食べた物の画像♪(86553)
カテゴリ： 料理・食文化
今週は娘の誕生日だったので、家族が揃う週末にお祝いしました。
リクエストはお寿司♪うちの子たちは肉には行きません。今日は宅配寿司「味ぎん」で。とにかくボリウム第一なんで(^^;)私と子どもたちはこれで十分です。寿司好きのダンナはどう思っているのかわかりませんが、とりあえず完食です。
サイドメニューだけ作りました。若牛蒡の煮びたし。
若牛蒡はアクが強いので、重曹を入れて下茹ですると色を残したまま早く柔らかくなります。よく色が出るので草木染にも使えそうです。古い布巾を入れると黄色く染まりましたが、生憎ミョウバンを切らしており、媒染まで至らず。またトライします。
こちらはフキノトウの天ぷら。蕾だったので、らしくないですけど。早春の香り～
デザートはおしるこ。ケーキは誕生日の日にダンナが買ってきてくれたので今日はなし。
「昔は餡が苦手だったのにね。」って娘に言うと、「え～っ！うそ～。めっちゃ美味しいのに？」
1年前は苦手だったはずだけど…単なる食わず嫌いだったのかな？
リクエストはお寿司♪うちの子たちは肉には行きません。今日は宅配寿司「味ぎん」で。とにかくボリウム第一なんで(^^;)私と子どもたちはこれで十分です。寿司好きのダンナはどう思っているのかわかりませんが、とりあえず完食です。
サイドメニューだけ作りました。若牛蒡の煮びたし。
若牛蒡はアクが強いので、重曹を入れて下茹ですると色を残したまま早く柔らかくなります。よく色が出るので草木染にも使えそうです。古い布巾を入れると黄色く染まりましたが、生憎ミョウバンを切らしており、媒染まで至らず。またトライします。
こちらはフキノトウの天ぷら。蕾だったので、らしくないですけど。早春の香り～
デザートはおしるこ。ケーキは誕生日の日にダンナが買ってきてくれたので今日はなし。
「昔は餡が苦手だったのにね。」って娘に言うと、「え～っ！うそ～。めっちゃ美味しいのに？」
1年前は苦手だったはずだけど…単なる食わず嫌いだったのかな？
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Last updated
2013.01.12 22:23:53
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