July 25, 2009
カテゴリ： スイーツ
クコの果実は、血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などが？？ある。
黒蜜寒天
)材料（
粉寒天４g 水５００cc クコの実お好み 粉状黒砂糖１５０g 水１００cc
鍋に粉寒天と水を入れ 、かき混ぜたら弱火にかける。一度軽く沸騰させる。・・沸騰させることで鍋の中の液が透明になって、寒天が溶けたのがわかる？火を止めたらそのまま置き、ある程度耐熱性の容器に流し込む。冷蔵庫で冷やす。鍋に黒砂糖と水を入れ、中火～弱火にかけて、砂糖を煮溶かす。･･黒蜜の完成！
冷蔵庫から冷えた寒天を出し、サイコロ状の好きな大きさに切る。器の盛り付けクコの実を散らし、
黒蜜をかけて出来上がり。タイムも添えてみては？
気 になる･･
Thsnk you
危ない橋も一度は渡れ！
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