April 15, 2013
カテゴリ： その他
わずかに塩気が残っている桜の塩漬けで～紅茶を・・・
Sakura Tea
桜の花の塩漬けは水の中でふり洗いをし、しばらく水につけ塩気を落としておく。
ポットに茶葉と水につけといた桜の塩漬けを入れ、熱湯を注ぎ２分蒸らす。
軽く混ぜ、茶漉しで漉す。
カップに注ぎ、・・・
茶葉・ニルギリ５ｇ・熱湯３２０ml・桜の花の塩漬け４片（２人分）
Thsnk you
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