May 27, 2013
カテゴリ： その他
日本全土の山地に生え、高さ２～４メートルになる落葉低木の 山椒
ホウレンソウを加えて緑色を鮮やかに・・ ・サンショウ味噌
サンショウの若芽・ホウレンソウ・白みそ
ホウレンソウは葉先を茹でて切る。サンショウの若芽はさっと湯通し・・
すり鉢に入れてする。白味噌、砂糖、煮切りみりんを加え、さらにする。
かたさを加減するときは・・だし汁を入れる。
川魚に塗って焼き魚を～ 
Thsnk you
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