July 5, 2013
カテゴリ： その他
ドクダミ，どくだみ（毒痛み）
名前は、毒や痛みに効くことに由来するとか～
別名は、「十薬」（じゅうやく）。１０種類の効能があるところから。
独特の香りは、乾燥させたり加熱したりすると和らぎ、山菜として天ぷらなどで食用にもできます。
ドクダミの臭みは、 高熱により消失 しますので・・
どくだみ茶で「寒天」でも～ 黒蜜ときな粉を・・忘れずに☆Ｉ`m sorry
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