October 23, 2013
カテゴリ： その他
さつまいもの重ね煮
さつまいも1本は蒸し(または茹で）て薄皮をむき、５ミリくらいの輪切りに・・
溶けるチーズ２切れはあられ切り、干しブドウ大さじ２杯はぬるま湯につけて戻す。
耐熱性の器にバターを塗り、さつまいも・チーズ・干しブドウを交互に並べ、上にシナモンとバター少量をのせて、アルミホイルでふたをして中火のオープンで１０分ぐらい焼く。
読書のあいまに・・・
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