October 26, 2013
カテゴリ： その他
フリッター（fritter）油で揚げて作る料理の一種です・・フリトーと呼ぶ場合もある？
りんごのフリッター
りんごは皮をむき、５ミリの輪切り。
芯を抜きお酒・砂糖をかけておく。
小麦粉、塩、油、卵を混ぜ、ビールを加える。
１時間ねかせ、卵白を泡立てて加え、その中にりんごをくぐらせ、１８０度の油で揚げ、粉砂糖をふる。
りんご３個・ラム酒４０cc・グラニュー糖５０g・粉砂糖
ころも（小麦粉１２５・卵１個・卵白１個半・ビール８０cc・塩２g・サラダ油２０）
Ｉ`m sorry
訪問していただきありがとうございます。感謝・・
りんごのフリッター
りんごは皮をむき、５ミリの輪切り。
芯を抜きお酒・砂糖をかけておく。
小麦粉、塩、油、卵を混ぜ、ビールを加える。
１時間ねかせ、卵白を泡立てて加え、その中にりんごをくぐらせ、１８０度の油で揚げ、粉砂糖をふる。
りんご３個・ラム酒４０cc・グラニュー糖５０g・粉砂糖
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