November 7, 2013
カテゴリ： その他
日本で生まれた ・・・?
東京の中華料理店で昭和のはじめのころ、客からごはんに八宝菜をのせてと頼まれて作ったのが
きっかけだったという 中華丼 ？
日本人は丼ものが大好きだから～最初からおかずをご飯の上にのっけてしまえば話ははやい？
～丼ぶりスタイルした？
中華丼のルーツは・・ ご飯の上にフカヒレがのったら？フカヒレ丼ですよねぇ鍋に油を引き豚肉、各種野菜（玉ねぎ、にんじん、白菜、筍、きくらげなど）を炒める。
エビやイカなどの魚介類やうずら卵を加えてその後スープで軽く煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、味を調えた後ごはんの上にかける
中華丼１人分約673カロリー？？
Ｉ`m sorry
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