森のバターと呼ばれているアボカド。フルーツには珍しく、多くの脂肪分と栄養素を含んでいます。脂肪分の取りすぎは、成人病の原因になりやすいところですが、アボカドは別。
アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸と言い、オレイン酸やリノール酸といった、コレステーロール値を下げる機能があります。
アボカドは朝や昼といった活動量の多い時間帯に食べるのがおすすめ。
1 日 1/2 ~ 1 個程度を目安に‣…食べすぎに注意!
※参考までに、お茶碗 1
杯のご飯( 150g
)で 234kcal
です。
アボカド 1
個は、ご飯 1
杯分のカロリーに相当します?
“
焼きアボガドのわさびソース
( 2
人分)
ソース材料をよく混ぜ合わせる。アボガドは皮をつけたまま、熱した魚焼きグリルに火を
入れ、焼き色がつくまで弱火で 6
~7分焼く。
器に盛り、アボガドのくぼみ部分にわさびソースを入れる。
‣…ソースは、くるみの食感をアクセントにした、わさび&しょうゆで~
(参考や参照・ヴィーガン和食:庄司 いずみ 薯) “
アボカドは、英語で Avocado .
和名はワニナシ(鰐梨)‣…‣…ええぇー!? 見た目も楽しい朴葉巻き…‣をいただいたのでデザートに!
朴葉(ほうば)巻きは、米粉を練ってつくった餅に餡を包んで朴葉でくるみ、い草で縛って蒸しあげたもの。朴葉の香りが餅に移った、新緑の季節らしい清々しい味わいが特徴ですよ。
ん~~、めちゃくちゃ美味しい ♪
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
♡ :. ゚ヽ ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ )
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