ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。
ですが、お恥ずかしいのですが、最近防災用の備蓄で大きな失敗をしてしまいました。
缶詰の賞味期限が、すぐそこまでの缶詰が・・・
これ多すぎじゃない? 加工食品や乾物などのストックは大きな引出一杯分程度で十分!
これの半分以下で事足りると思うのです。今までも努力してきましたが、私がひと缶減らすとどこからかひと缶やってくるのです…というわけで
ウッカリものは、まだまだ油断はならないよ?と思うのがわたし。
防災用食材全体の賞味期限切れを未然に防ぎたいと思いますので~
災害時にも心強い缶詰でつくれる簡単な‣…ではなくて、
さけ缶おろしのっけ
( 2
人分)
さけ(鮭)のうま味を大根おろしがキャッチ?定番で…‣…
さけ缶(水煮) 1 缶、大根3~5cm目安、しょうゆ適量、青じそ 1 枚(あれば~)。
さけは缶汁をきってざっくり身をほぐし、器に盛る。好みで青じそを添える。
大根は皮をむいてすりおろす。器に盛った さけ に大根おろしをのせ、しょうゆをかける。
大根おろしが~ もーうぅ~ 一品。
缶詰でも…さんまにはやっぱり大根おろし?
さんまの香りおろしあえ
(2人分)
さんまの水煮1缶( 150 g)、大根 200 g、青じそ5枚、しょうが1片、塩少々。
大根はすりおろし、ザルに入れて軽く汁気を切る。青じそは小さくちぎり、しょうがはみじん切りにする。
大根おろし青じそ、しょうがをボウルに合わせて塩を混ぜ、汁気を軽くきった さんま を加え、ザックリと和える。
また~どこからか、缶詰が・・・・・グルメ缶や高級食材缶詰といった、 1 缶数千円もするような缶詰も登場している。それが原因?? 高級食材缶詰は、 こ ・ な ・ い ・魚缶より
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
♡ :. ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ )
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