おかしな寄り道

　お祝いことに赤飯を炊く風習は、江戸時代に始まったとか、昔から赤い色には呪力があるとされ、季節の変わり目や生活の筋目に、厄除けとして使われて…
かつては、神前への供え物には、炊けばそのまま赤くなる赤米を使っていましたが生産量が減り、 あずき でご飯を染めるようになったようです？
冬至に食べるかぼちゃのいとこ煮は、風邪予防と運気上昇を祈願する意味が～
　ふだんからあずきをたくさん食べたいものですが、もっと手軽に効果が得られる あずき茶 が
おすすめです。あずき茶は市販されていますが、家庭で簡単に作れるので、試してみてください。あずきをサッと水で洗い、フライパンで黒くなるまで炒れば出来上がりです。
煮出して飲めば香ばしくて美味しいお茶になります！

簡単なあずき茶の作り方

　小豆　 50g 、水　 400ml 。

小豆を水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取り、水気をとった小豆を重ならないようにアルミホイルに並べてトースターへ 1000w で 5 分加熱。

加熱した小豆を耐熱器に入れ、水を注いだらラップで蓋をし、電子レンジ（ 500w ）で 10 分加熱したら出来上がり ♪

小豆の栄養素は煮出しても粒の外に出にくい為、健康の為にあずき茶を飲むなら煮出した後の残った小豆も食べるようにした方が良いですよね？

ほんのり甘みのある小豆はそのまま食べても良いですし、煮付けやお味噌汁に入れて食べても大丈夫です。　
ヨーグルトやアイスクリームなど、スイーツのトッピングにしても美味しいですよ。

　～あずき色と呼ばれるその色には赤ワインを超えるほどのポリフェノールやアントシアンが
豊富に含まれています。強い抗酸化作用やメラニンを抑制する美白効果、血行促進作用のよる冷え性の改善、代謝を高める効果‥

～あずきには利尿作用があることから、昔から むくみ にきくと伝えられていました。
　漢方でも使われ“赤小豆”という生薬名で呼ばれ、むくみを伴う、脚気や心臓病、腎臓病、
または便秘に有効とされ…あずきは民間薬として親しまれ、あずき 20 ～ 30 ｇを 500 ｍｌの水で
半量になるまで煎じ、１日３回に分けて空腹時に飲むと、むくみがとれるとされています？
　普段の飲み物として小豆茶を取り入れるのは良いと思いますが、小豆の健康効果がそのまま
得られるというわけではないので・・・より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

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