こだわりの喫茶店で出てくるナポリタンのような、ケチャップ味ベースだけれどカレーで
お馴染みのインドの定番スパイス…ガラムマサラを加えました？ えっ 味は～
やみつきになるかも～
ガラムマサラに配合されるスパイスの種類や分量の規定はなく、メーカーによって風味は異なりますが～スパイシーな香りで食欲そそる‣…
ナポリタン（ガラムマサラ風味）
２人分
ソーセージは斜めにスライスし、玉ねぎはくし形切りに、ピーマンは細切り、にんにくは
みじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら
ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒め、塩・こしょうをふって中火で炒める。
スパゲッテイは塩（分量外）を加えた熱湯で表示通りに茹でる。
湯をきったスパゲッテイ炒めた野菜に入れ、合わせた調味料をからめる。
子供用にはノーマルに、大人には最後にひとふりして…‣
（参考や参照・輸入食材使いこなしレシピ：成美堂出版 薯）
インドにおいてガラム（ garam ）＝ホット（ Hot ）、マサラ（ masala ）＝薬やスパイスといった意味があり… 炒め物や肉料理、飲み物やデザートなど意外な使い方がいろいろと～
ガラムマサラ：インド発祥、 3
～ 10
種類のスパイス、ターメリックなし
カレー粉：イギリス発祥、 20
種類以上、ターメリックあり・・‣…
カレー粉にはターメリックが配合されているので、カレーらしい発色をしていますから！
Ｉ `m sorry
・
Please forgive
me
・
I love you
・
Thank
you
今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!
