おかしな寄り道

　…苺の旬（冬から春）を使って‣…苺６～７粒（約 100 ｇ）はヘタを取り縦半分に切る。

フライパンにバター（無塩）大さじ 1/2 を熱し、切った苺を炒める。

グラニュー糖大さじ２・レモン汁小さじ１を加え、汁けが出てくるまで 2 ～ 3 分煮る。
それをボウルなどに移し、コンデンスミルク８０ ml を加えて混ぜる。
器に食べやすく切った苺ミルク蒸しパンを２個お皿に盛り、いちごソースをかける！

…バターの香りのフレッシュいちごソースをたっぷりかけておやつタイムの始まりました？？？　　

コンデンス‐ミルク（ condensed milk ）牛乳に砂糖を加え、煮詰めて濃く（濃縮）したもの。 evaporated milk どちらも牛乳を濃縮させた乳製品ですけど。

​ 蒸発させた牛乳って？あっ濃縮か？無糖濃縮牛乳ってこと。知らなかったのは 私だけ ！ ​

苺ミルク蒸しパン
（直径６㎝深さ４㎝の紙カップ９個分）

材料：卵２個、砂糖 40 ｇ、コンデンスミルク大さじ２、サラダ油大さじ１、薄力粉 100 ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、
苺４～ 5 粒（ 80 ｇ）　※飾り用苺１粒取り分けておく。苺はフォークなどで潰して‣…蒸気の上がった蒸し器で 2 ～３分蒸し、
飾り用の苺をのせて 10 ～１２分蒸す！

​ 苺＆コンデンスミルクの甘い香りがフンワリの苺ミルク蒸しパン。
　小腹が…‣…
Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you　 ​

​ d(ŐдŐ ๑ )☆ ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ ☆( ๑ Ő д Ő)

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