おかしな寄り道

​​​​ コーン缶が家に ​ストック ​ されている・コーン缶は、 ​サラダ​ にかけるなどして、 そのまま 食べることが多い ​​​​ ​ 缶詰のコーン缶　～健康に良い点　栄養素…ビタミン B C 、ミネラル、食物繊維、鉄、マグネシウム・・・ ​

​ コーンおろし人参和え ​

材料（ 2 人分）：コーン缶 1/2 （ 100 ｇ）、人参 1/2 本（約 60 ｇ）、しょうゆ小さじ 1 ，オリーブオイル小さじ１．

　にんじんはおろし金ですりおろし、ザルで軽く水気をきる。　ボウルに水気をきった人参と缶汁をきったコーンを入れて、
しょうゆとオリーブオイルを加えてあえる！　…あとは　何でもストックしてあるもので～
？～トウモロコシの栄養素は水溶性が多く、茹でると水分に溶け流れ出てしまいますが、缶詰であれば栄養は缶の汁に残って
いるので、汁も使うことで栄養を摂取できます。
　ガンに効果があることが期待されている「植物性グリコーゲン」も水溶性のため、汁に入っています。コーン缶の汁を使うときは塩分や糖質にも気を付けながら捨てないで料理に活用していきたいですね。　忘れていました　　毎度のこと…？

Ｉ `m sorry ​​​​・ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

ε =ε=(*b´ ∀ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=

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