April 12, 2008
カテゴリ： 暮らし＊日本＊
フランスパン焼きました。
水分を多めに入れて、じっくりじっくり時間をかけて。。。
クラストはバリっとして噛み応えあり。クラムはしっとり。
ホシノで作ったようなひきのある生地となり、フランスパンというよりカンパーニュに近い仕上がりとなりました。でも味は◎です＾＾
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