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2023年10月21日
テーマ： パンを焼こう！(15276)
カテゴリ： 自家製酵母 テーブルパン・食パン
今日は気温が上がらないと聞いていたので
夜中寒くて目が覚めるかも？！と
上着やレッグウォーマー近くに置いて就寝
・・・うーーん、めっちゃいい天気だし
寒くないぞ??
余裕で薄着で家事してたら
10時過ぎ頃から冬の空っぽくなってきたー(^^;
気温が上がらない日はチョコ系食べたくなりますね( *´艸｀)
娘サンが何やらおからおやつ作っていたので少し分けて貰いました～♪
◼️おからスコーン
◼️おからチョコバナナケーキ
両方粉ものはおからパウダーのみ。
おからにはチョコやココア、バナナがあると食べやすくなります(^^)
チョコケーキにローゼルジャムのっけしたら美味～♡
スコーンは焼きたてが角サクッとして一番美味しいですね。
翌日はちょっとしっとりしておからっぽさが出てくるようです(^^;
でも「罪悪感なく食べられる～♪」と娘サンがあっという間に消費しそうです(笑)
ワタシ、１切れずつしか貰えなかったわー(*T^T)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今週のパン
𖧷ミニ食パン𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*
酒種
きたほなみブレンド＋全粒粉
牛乳
米油
室温
*
*
いつもより加水多め・全粒粉少なめのミニ食パン。
丸め成形にしました(^^)
もちろん(？)セラベイクで( *´艸｀)
そのまま食べても美味しい♡♡
*
*
𖧷まるパン𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*
酒種
きたほなみブレンド＋全粒粉
牛乳
米油
室温
*
*
プレーンとレーズン♪
これは出掛ける時間に間に合わなくてホイロ不足で焼きました(>_<)
気温下がってきたから発酵温度と時間考えないとなぁ(^^;
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