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2006年09月の記事
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本日 昇級段審査日和
★四段さらに遠のき朋が偉く見ゆる日★ 秋らしい日でしたね。 湿度が低く、秋の虫が鳴く中 昇級段審査が行われました。 今年こそ四段と思っていたマムは 又もや、パス！ 理由は簡単、下手だから。 やはり三段と四段は格が違う・・・ 稽古するほどにそう思います。 ☆ ドロップちゃん 昇級 おめでとうサン ピーチク 受け ごくろうサン ☆ 審査後の講評で師範がいわれました。 手順をおぼえたら、次は気の流れを 出さないとだめだよ・・・と。 ☆ マムは手順も定かでない上 気が滞って、フリーズしちゃってます。 悲しい！
2006.09.29
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雨の中ただ今道場より帰還
冷たい雨に強い風の中、３０分間自転車をこぎ ずぶぬれになって帰宅。 こんなに頑張って稽古をしても ちっとも上手くなりません。 今日は投げ技の受けをとった瞬間、 とりの袴の裾の中にマムの頭が入りこみ 脳天逆落とし状態になってしまいました。 イタカッタ！し、危なかった！ フーッ。 ☆ この前、師範が仰った言葉が マムは大好きです。 我々は「宇宙のエネルギーを借りてるんだよ」。 いい言葉だと思います。
2006.09.26
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グレと愉快な仲間たち
★２４日はイカ、マム＆グレの愉快な仲間たちをグレズキッチンにお招きして「食う呑むしゃべるの会」を開きました★ さては、マムちゃん朝は８時からセッセコセッセコと ８人の愉快な仲間をお迎えの用意でおおわらわ。 狭いキッチンはグシャグシャです。 で、気がつくとフライパン返しがない！ と、いうふうにちょっと目を離すと グーがやってくれます。 もうテンヤワンヤとはこのことね。 とってもよく撮れてる写真で 大きくしたいのだけれど ちっちゃくひっそり掲載ね。 グーちゃんを囲んで、みんな 口も手もよく動きます。 マム宅の「食う呑むしゃべる」会 の鉄則は遠慮しないこと、 上下関係なし、 そしてグレズキッチン初訪問者は 三分間スピーチあり。 ウフ、上記は急きょ、 マムがイタズラで考案したもので みんなひかかって前日より 悩んでた・・・らしい♪ けれども、 みんな伸び伸びとあーあでもない こーでもないと 花盛りです。 もうひとつの鉄則は会費制。 自称貧乏：５００円 自称金持ち：８００円 Ｑ太郎に８００円ですかあ、と 笑われました。たしかに、 ３００円あげるのにビビル マムが情けない！ その上、自称金持ちがピーチク ひとりとは・・・トホホホ なぜ、料理の写真がないか！ みんなバリバリワシワシ食べて 撮る間もなし・・・でした。 みんなお口を動かし疲れて ６時間後、散会です。 さてマムちゃんもうひと働き！ マムちゃんが洗い物しているうしろで イカちゃんは掃除機ガーガー そして愛犬グレースくんは☆☆☆爆 睡 メニュウ・適当サラダ・枝豆・コーンのニンニク炒め（ゆうゆう0221さんより）・牛スジ肉の煮込み・ラザニア・フィレステーキ・フライポテト・中国粥・黒豆添えバニラアイスワイン ・イタリアDOLCETTO DI DOGLIANI・フランス2002年 MACON*どちらもとてもバランスがとれたよいワインでした！パン ・バタール・グラハム *どちらも２日前のイカちゃん製だけどおいしんだな！ これが。★みんな楽しくムツゴローになった一日でした♪
2006.09.25
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ハンバーガー20人分
ハンバーガーというと 子供も大人もマックのバーガーを 思い浮かべるのでは？ 家でハンバーガーなんて作りませんものね。 今日はマムは２０人分のバーガーをつくりました。 ☆ マムにはハンバーガーの思い出が２つ あります。 １つは14才の時です。 友人がお弁当に母親の手作りハンバーガーを 持って来たのです。 「なんておしゃれなんだろう」と羨ましく 思ったのをよく覚えています。 その当時流行ったプラスティックの黄色の ランチボックスにいれてね♪ もう１つは 大学受験で上京してオープンしたばかりの 京王プラザホテルに泊まったときのこと。 昼食にカフェテリアでハンバーガーを頼みました。 そしたらハンバーガーにナイフフォーク がついてきました。 九州から出てきた１８才のマムはハンバーガーを どうやって ナイフフォークで食べたらいいか戸惑い 結局手をつけずにテーブルを離れました。 今もってわからないのですが正式には ハンバーガーってナイフフォークで 食べるのですか？ あの時のどうしてよいかわからぬ恥かしさ なんだか皆にじっと見られているのでは と思う緊張感・・・・・・忘れられません。 ちょっと脱線ですが、 新人らしきボーイさんが夜 なぜかバラの花束をプレゼントしてくれました。 これホントのはなし。 （なにせ若い頃は酒井和歌子似ですから♪） ☆ マックのバーガーも あれはあれでおいしいものです。 でも、子供のためにも たまには手作りハンバーガー を作ってみませんか。 バーンズは市販のものでもしかたないのだけれどね♪ 勿論、画像のバーガーのバーンズはイカちゃん製です。
2006.09.21
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フェルトで手乗りワンコを作りました＊スコッチテリア
★スコッチテリアを作ってみましたがあまり可愛いとはいえなくて・・・残念！★ ワイヤーフォックステリアはコチラさてさて秋の夜長、合気道の稽古で疲れた体をほぐしながら カプメイさんところからひっぱてきたバトンでもやりますか♪Q1今やりたいこと A 油絵、エッチング、チェロをならいたい。 Yo-Yo Ma が好きなんですQ2今欲しいもの A 時間と気力と集中力Q3現実に考えて今買ってもいいもの A コンパクトデジカメ だって1眼レフったらかさばるし重いし！Q4現実に考えて今欲しい物 A パソコン 98の空きがほとんどないよー！Q5今欲しい物で高くて買えそうにもない物 A チェロQ6タダで手に入れたい物 A 睡眠時間 前世はナポレオンかしら？ 黒帯 他道場のマムを知らない人の態度の悪いこと！ 白帯の悲哀が身に沁みますQ7恋人から貰いたいもの A 金銀珊瑚に大判小判Q8恋人にあげるとしたら A なーもやらん！ マムの存在をありがたいと思いなさい！！ ★ バカは死ななきゃなおらんそうですが、 マムの高ビーは死んでもなおりませんことよ。 それでは ごめんあそべ♪
2006.09.13
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ホップ種天然酵母のイギリスパンでシナモントーストを♪
正統派の喫茶店を見かけなくなって久しいです。 えっ、正統派ってなあに？ マム的定義は天然酵母のイギリスパンで 作った「シナモントースト」がメニューに存在 するかってことです。 これが悲しいことにないんですね！ で、幸せなことにマムの夫君のイカボード君は 「ホップ種天然酵母のイギリスパン」がおてのもの。 で、厚切り（３枚切りの厚さ）にして 作っちゃうわけです。 ホントッにおいしいんですよ。 ホップ種天然酵母の【シナモントースト】は。 トースターにいれる前に薄く無塩バターを塗り パンに大ぶりのさいの目のカットを入れます。 トーストしたらメイプルシロップをかけ シナモンパウダーをふります。 アツアツの食べる直前にスライスしたバターを のせます。 さあ、召し上がれ♪ 日曜日の遅く起きた朝 グレズキッチンは喫茶グレース に早変わり。 ●イカ君の作る天然酵母のイギリスパンは ホップの花びらを山形から取り寄せて作ったものです。 ホップの花びらにマッシュポテトを加えて 煮たものを三日がかりで醗酵・活性化させたものです。 ●おいしいパンは是非無塩バターで食べてね。 ●メープルシロップのかわりに蜂蜜を使ってもいい のだけれど、蜂蜜はくどすぎてパンやシナモンの 風味を殺しちゃいます。 ちなみに 喫茶グレースのマダム・グレースは おあずけですぅ。 可哀相なマダム・グー
2006.09.10
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横面打ちと人参と♪
マムちゃん、お昼からいそいそ麒麟のいちばん搾りなんか買っちゃって冷蔵庫♪ もう この時点でルンルンです。まっ、合気道のお稽古ををいかに充実させるか！の、小道具ね。この小道具、もう１個あり。フランスに短期留学していたドロップちゃん土産のサラミ♪これがおいしいの。「いい塩梅」とはこのことです。塩加減、ハーブの香りの丁度よさ、脂肪のまわりかた、ねっちとした歯ごたえ。バランスがとてもとれていてまさに「いい塩梅」です。 ☆ こうくりゃあ、合気道のお稽古もはりきりますわねえ。で、横面打ち。一教、入り身、小手返し、内回転投げ。楽しいですね。お稽古のあとの自由稽古の相手はにはスイス人のハンカチ王子（だって水色のハンドタオル使っているんですもの）。彼とお稽古するのは気持ちいいです。お稽古としての方便をとても心得ていて師範の教えをよくわかっているからです。無用の力を加えたり、しがみついてきたり、体重をかけてきたり、あらがったりしない。だからといって八百長の受身をしない。自然につながる、まさに「天地創造の図」のイメージの合せをやってくれます。これは申しあわせたわけではありません。お互いにしめしあわせたわけではない「阿吽の呼吸」といえます。こうやって練りあわせながら技を高める。至極のときといえます。で、帰りはこの幸せの残り香を身にまといひたすら自転車をこぎグレズキッチンを目指すマムです。 今日も元気で食う寝る遊ぶ♪
2006.09.05
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ラザニアはグーちゃんにはあげません！
★夕食はラザニアですー★ 今日は一日felt-dayでマムちゃんとってもお疲れです。 こんな日はグビッとビールなんぞを呑みながら 体を癒したいものです。 で、 舞姫ちゃんの好物でなおかつビールにぴったし ということでクッキング。 おいしいおいしいあつあつハフハフの ラザニアのできあがり。 トマトと茄子の輪切りたっぷり オリーブオイル容赦なしの コッテリア。 残暑厳しきおりにはぴったりです。 さあてビールをと 冷蔵庫をあけて あれ、がっかり！ ビールもどきが鎮座してました。 カリカリに焼いた薄切りにしたグラハムがぴったりです♪至福のときね。 【グラハム（全粒粉３０％いり）】食パンは精製した真っ白の小麦粉を使用します。グラハムは小麦粉を丸ごと挽いた小麦粉が入っています。そのままでもおいしいですし、トーストするとカリカリとして小麦粉の香ばしい香りが広がります。オーフェンのグラハムは隠し味としてマッシュポテ トを入れています。 ベーカリーオーフェン・・・おーふぇん・ ★ グーちゃん おあずけ です。
2006.09.03
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- 仕事しごとシゴト
- 車検切れ・・・((+_+))
- (2026-05-31 18:50:06)
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- 暮らしを楽しむ
- 階段上り下り血圧2026 5/31あべのハ…
- (2026-05-31 21:09:07)
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- 【日曜日(安息日)の過ごし方】
- 砕けた心、悔いた心
- (2026-05-30 13:51:21)
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