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2009/05/16
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： 手作りのお菓子とパン
おばあちゃん作のイチゴジャムが
ビンの底でそろそろ賞味期限を迎えそうなので、
これを一気に使ってしまおう、とムースを作りました。
（でも、ゴムべらできれいに取って計ったら50グラム強もありました。）
プレーンヨーグルトに
このイチゴジャム、
同じく残り物で冷凍されてた生クリーム
ヨーグルトにおまけでついてきてた粉砂糖。
牛乳でふやかした粉ゼラチン５ｇ
全部を順番に混ぜて
冷蔵庫で固めておしまい。
容量250ml。だったので、ゼラチンは５ｇ（箱に書いてある規定量です）
ちょっと堅めの仕上がりです。
もうちょっとヨーグルトが多くても良かったのかもしれませんが、
せっかく固めにできたので、型から出して、
ゆるめたイチゴジャムのソースをかけてみました。
ときどきジャムのイチゴやレモンピールが固形で出てきて
冷たくて
とっても美味しいです。
色も形も大きさも、
可愛らしいですよね。
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