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主婦歴長いんだけど、それでも毎日新鮮な発見があるので、そんなんを書いていけたらいいな、と思っています。
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2010/03/06
テーマ： 北海道のおいしいもの(1942)
カテゴリ： 北海道の食べ物
いただきものの「葡どん」。
ワイン用の葡萄の粉末を練りこんだうどんですって。
浦臼（うらうす）は、札幌から２７５号線を行くと、
月形の次。国道沿いに鶴沼公園と大きな道の駅がある。
そこで、売ってるらしいのは、なんとなく知ってた。
浦臼はお蕎麦も、ワインも、あと、豆乳アイスも美味しい。
うどんは知らなくて、
それも、「葡どん（ぶどん）」だって。
「おみやげっ」って買ってきてくれた友は、
珍しく「美味しいですから」を連発する、
さらに、茹でる際の注意事項も。
「大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でること。
間違ってもフライパンで茹でたりしないでくださいね。」
え？おっと、わたし、麺類はフライパンで茹でたりしてました
「ダメです、いちばん大きな鍋、使ってください」
その注意事項を守って、大きなお鍋にお湯をぐらぐら沸かして
茹でて、冷水で洗って、
焼いた鮭を手でほぐし、
刻みネギも飾り、
冷たい麺つゆでいただきます。
お蕎麦色だけど、お蕎麦じゃなかったです。
うどん、なんですよね。小麦粉ですもんね。
つるんつるんで、
とーっても美味しかったです。
ほんとにつるんつるんでした。
雪が溶けて、あっち方面ドライブできるようになったら
買いに行きます。
ごちそうさまでした。
葡どん、美味しかったです。
ワイン用の葡萄の粉末を練りこんだうどんですって。
浦臼（うらうす）は、札幌から２７５号線を行くと、
月形の次。国道沿いに鶴沼公園と大きな道の駅がある。
そこで、売ってるらしいのは、なんとなく知ってた。
浦臼はお蕎麦も、ワインも、あと、豆乳アイスも美味しい。
うどんは知らなくて、
それも、「葡どん（ぶどん）」だって。
「おみやげっ」って買ってきてくれた友は、
珍しく「美味しいですから」を連発する、
さらに、茹でる際の注意事項も。
「大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でること。
間違ってもフライパンで茹でたりしないでくださいね。」
え？おっと、わたし、麺類はフライパンで茹でたりしてました
「ダメです、いちばん大きな鍋、使ってください」
その注意事項を守って、大きなお鍋にお湯をぐらぐら沸かして
茹でて、冷水で洗って、
焼いた鮭を手でほぐし、
刻みネギも飾り、
冷たい麺つゆでいただきます。
お蕎麦色だけど、お蕎麦じゃなかったです。
うどん、なんですよね。小麦粉ですもんね。
つるんつるんで、
とーっても美味しかったです。
ほんとにつるんつるんでした。
雪が溶けて、あっち方面ドライブできるようになったら
買いに行きます。
ごちそうさまでした。
葡どん、美味しかったです。
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