COTTONTULIPの楽天せいかつ

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コットンチューリップ

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くま(#´艸`)プププ @ Re:白菜とトマトの冷製ぱすた(08/21) ぱっと見た目、おいしそ～～～～～～～～…

コットンチューリップ @ Re[1]:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) くま(#´艸`)プププさん　わんこも、にゃ…

くま(#´艸`)プププ @ Re:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) もういっこのブログのほうで、にゃんこと…

コットンチューリップ @ Re[1]:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) どっすん0903さんライブもやりたいくら…

どっすん0903 @ Re:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) ギャラリーも併設の工房なんすか！？う～…

カツのできあがり感は、小麦粉を使ったときと大差ありません。
食べた家族からも、なんの疑問の声もでませんでした。
たぶん、
これが米粉を使ったものだと気がついていないはず。

写真のチキンカツと同様に
トンカツでも、まったくノンプレブレム。問題なく大丈夫でした。

米粉を衣に使うと、
　小麦粉と比べて、
　粉がお肉に、薄くつくような気がします。

ということは、
単純にカロリーオフ？ですよね（＾－＾）
良しよし。

Cotton家では、
こうやって着々と、
小麦粉→米粉　へとシフトが整いつつあります。

誤解されると困るので、
追記すれば、

小麦粉がダメ、って言ってるんじゃなくて、

なるべくなら、
素姓明らかな、国産のお米を使いたいの。

でも、
小麦粉には小麦粉にしかできない仕事もあるから、
それは、
なるべく、
国産の小麦粉を使いたいの。国産小麦粉は高いけどね。

でも、買うことが、
農家を応援することにつながるんじゃないかな、って。

売れりゃあ、この国で、農業をやってて良かった、って
農家の人も思うんじゃないかな？って。

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