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2010/06/19
テーマ： 北海道のおいしいもの(1942)
カテゴリ： おうちごはん
クマザサは本当は「隈笹」って書く。
若葉は全面緑色だけど、大人の葉っぱはふちにベージュの縁どりがあるから。
健康食品ではたいてい「熊笹」って書いてある。
なんか、北海道のヒグマみたいに
パワーがつきそうだから？
野生の熊が食べているのと
あ、パンダもササ、食べてるか。
なんか体に良さそうな気はする。。。。が、
「高血圧、糖尿病などに効果があるとされるけど
ヒトに対する有効性について信頼できるデータは無いようだ」、ってウィキには書いてある、
どうなのよ？ってね。
でも、
おにぎりやお寿司のしきりに使ってるのは
防腐の役割があるからだし、
よくカニとか魚貝類を乗せたカゴに敷いてあるから、
まんざら効用がないわけでもないのだろう。
ＤＨＣの「熊笹パワー」という健康ドリンクは
「からだの中からキレイに」ってキャッチコピーだ
（そろそろ販売中止になるらしいけど）
と、
前置きが長くなったけど、
これはぜったい体、中からキレイ系のお昼ごはんだと思うよ。
新十津川の笹めんに、
鶏むね肉は、皮を取って茹でて、裂く。
その上に、たっぷり水菜とキュウリの千切り。
白ゴマ振って。
「手延べ笹めん」 １パック２食入りスープ付きで ４２０円。
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