2007.01.19
テーマ： Lovely 紅茶(1221)
カテゴリ： 紅茶コーディネーター養成講座
鍋に水とアッサム（ブルックスの三角メッシュティーバッグの紐を切り取ったもの）、オイシックスで買った王林のスライスを入れて、一緒に煮出します。
茶葉が開いて紅茶の色が良い感じになったら、牛乳を加えて、沸騰寸前まで加熱して、できあがり♪
飾り用の林檎のスライスを浮かべていただきます♪
林檎の甘味と香りが、砂糖で引き立って、おいしー。
紅茶コーディネーター養成講座のテキストでは、ラム酒やカルバドスをちょっぴり加えて楽しむみたいですが、うちは子ども達も一緒に飲むので、かわりに砂糖を入れて甘くしました。
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