くれーじーくえいる　ぶろぐ

＜←手作り麻婆豆腐。ピリ辛で(゜Д゜)ｳﾏｰ＞

　あまり豆腐を食わない管理人ですが、たまには麻婆豆腐を作ってみたりします。普段は味の素の『CookDo!』の調味料でお手軽に作ってるんですが、今 回はカブト公式サイトの『まかない』ページやCOOKPADで紹介されているレシピを参考に、各種調味料を一から合わせて作ってみることにしました。冷蔵 庫に入っててなかなか使う機会がない豆板醤と甜麺醤の消費も兼ねてたりします（笑）四川風麻婆豆腐の味付けに欠かせない花椒と豆鼓もわざわざ買ってきまし たよ。