くれーじーくえいる　ぶろぐ

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2013.12.30

2014年のおせち

カテゴリ：料理の下手人

＜←本日ヨシケイから届いたおせち料理の食材。今日はとりあえず一部を除いて解凍だけして、明日の夜に盛り付け予定です＞

　管理人は昨日29日が今年の仕事納めでした。今年の年末年始休みは来年１月２日までで、３日から早くも仕事始めです・・・（苦）
　今日は正月飾りや鏡餅の用意等々と慌ただしく過ごしましたが、昼過ぎにはヨシケイから今年最後の配達として注文していたおせち料理の食材が届きました。
　懐に余裕があって気に入ったのがあれば、半分は正月の雰囲気作り、半分は正月三が日の食事の手抜き（笑）目的でおせち料理を買っている管理人ですが、今年はヨシケイのお正月料理カタログから5,800円（税込）の手詰めおせち料理をチョイスしました。食材のラインナップは以下の通り。

＜一の重＞
・焼き海老　・紅白蒲鉾　・伊達巻　・昆布巻　・北海道産ポテトとベーコンのチーズ焼　・地養鶏つくね串
＜二の重＞
・味付数の子　・栗きんとん　・黒豆　・田作り　・フラワーパストラミ　・スモークサーモン

　数の子・黒豆・田作り等の伝統のおせち献立以外は洋風のアイテムがメインで、ブリの照り焼きがないのが少々不満な以外は気に入りました（笑）あと、苦手な紅白なますがないのもマル（爆）チーズ焼のみオーブントースターで焼いて仕上げる以外は自然解凍と湯煎で作る手軽さで、ここしばらく使い道のなかった手持ちの赤い重箱が久々に活躍しそうです。量的にも３日間食べるのにちょうど良さそうですが、パストラミは量が多そうなので多分明日の夕食にちょっと食べるでしょう（笑）
　とりあえず今日は解凍だけしておいて、明日の夕方に盛り付けする予定です。

　しかし、たまには１万円前後のちょっと豪勢なおせち料理も頼める身分になりたいもんですなぁ・・・（爆）

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