ダッチの食いしん坊日記

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毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん

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February 9, 2007

イタリアン続きのですが・・・
久しぶりにフレンチに行ってきました。

イタリアン大好きは美味しいイタリアンを求めて新規開拓に勤しんでおりますが・・・

フレンチって・・・あまり得意ではありません。
基本的にフルコースだとお肉もでるし・・・（お肉苦手です）
フォアグラなんかも駄目だし・・・
パン好きのにとって、バケットって何か、味気ないし・・・

といっているうちにフレンチよりイタリアン！！ってなっちゃうんですよね！

でも、ここ・・・地元の行きつけ（常連です）のシェ・本山さんなら、
ある程度、というかかなりののワガママを聞いてくれるし、サービス旺盛！
接客もばっちり

という事で、フレンチでも安心して頂けるので行ってしまいます。
正直、フレンチの美味しいお店はもっとあるのかも知れません。
比べるほどはフレンチのお店にいっていないので、比べようがありませんが、
とにかく、ここは、安心！心地いい！！って感じです。

今回も母とのディナーです。

食前酒
白ワインと桃のリキュール.JPG

白ワインと桃のリキュール ：桃のフルーティーさが最高です。女性向きです

お口取り
帆立とアボガドのタルタル.JPG

左が： 帆立と蟹のアボガドのタルタル
の超好みの帆立と蟹がたっぷり！！
お口取りかりからこんなに豪華でいいのかしら？？？

右が母： 鴨のテリーヌ

自家製パン
バケット.JPG

バケットですね・・・
フレンチってどうして、バケットなんだろう？？
もっと色んな種類のパンが食べたいなぁ～～～～～～～～～

前菜
車エビのサラダ仕立てオマールエビのトマト添え.JPG

左が： 車エビのサラダ仕立てオマールエビのトマト添え
本当はコンソメゼリー添えだったんですが・・・
苦手だったので、トマトに・・・
海老がたっくさん！！
笑顔になっちゃいます。

右が母： 前菜の盛り合わせ

タラのブランダード
カキのエスカベッシュ
田舎風パテ
料理に添えられたバラがかわいい

スープ
ゆり根のスープ.JPG

ゆり根のスープ
クリームスープ系って大好き！
安っぽいのは好きではないですが・・・（市販のコンソメスープ等）
濃厚で・・・繊細・・・

メイン
鯛の蒸し煮マッシュルーム風味の軽いクリームソースで.JPG

左が： 鯛の蒸し煮マッシュルーム風味の軽いクリームソース
やっぱり、フレンチってソースが美味しいですよね！
しかもたっぷり！！
パンに塗りたくってお皿がきれいに
アチャチャ・・・

右が母： 牛フィレのステーキ、キノコのソテー添え　マデラ酒ソース

こちらもソースが・・・
メインのソースはいつものものです

アバンディセール
フレッシュの洋ナシ　レアキャラメルと生クリーム.JPG

フレッシュの洋ナシ　レアキャラメルと生クリーム
とてもなめらか・・・生クリームよりカラメルを強く感じました。
いつものさっぱり系ではなく、結構濃厚なアヴァンディセールでした。
まぁ、的にはこちらの方が好みですが・・・

グランディーセール
グランディセール利.JPG

左が
黒ゴマのフロマンジュ ：これが、以外にいけた
ティラミス ：美味い！
アーモンドのタルト ：一押し！タルト好きのも満足
チーズケーキ ：珍しく選択！
紅茶のパウンドケーキ ：シンプルで美味しいですよ！

というか・・・食べ過ぎです・・・
でも・・・
美味しいんだも～～～～～～～～～～～～～～～～～～ん

右が母
ティラミス・アーモンドのタルト・プリン・紅茶のプリン
母はプリン好きです。

アメリカン
アメリカン.JPG

幸せぇ～～～～～～～～～～～～～
笑顔が一杯出ちゃいます

今回も、満足・満腹！
安心して、居心地良く美味しいフレンチを頂けました。
これも、スタッフの方の素晴らしい接客サービスとおもてなしの心があるからでしょう。
美味しく頂けました。

ご馳走様でした

■ シェ　本山 ■
◇春日井市東野帳ー１１－４
◇11：30～14：00　17：30～21：00
◇定休日　水曜日

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