【冷凍の常備菜の『うどんの具』を作りました ★ 夕食は簡単な『キムチ鍋』〆は『雑炊』 ★ デザートは《谷中福丸饅頭》の『一口饅頭』】

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2020年11月17日

【冷凍の常備菜の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は簡単な『キムチ鍋』　〆は『雑炊』　★　デザートは《谷中　福丸饅頭》の『一口饅頭』】

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テーマ：今日の出来事(303258)

カテゴリ：その他

★　冷凍の常備菜の『うどんの具』を作りました　★
夕食は簡単な『キムチ鍋』　〆は『雑炊』
デザートは《谷中　福丸饅頭》の『一口饅頭』

今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！”

この所、歯（歯茎）が痛くて
柔らかい物しか食べられないキャロママ
今回は柔らかい食材を使って
冷凍の常備菜の『うどんの具』を作りました
野菜類は小さめにカットして
「にんじん」「大根」は下茹で

『つくね』はビニール袋に「鳥ももひき肉」
みじん切りの「玉ねぎ」「玉子」「塩」「片栗粉」
入れて”モミモミ～～～”
ビニールの角を切って絞り出しながら
沸騰したお湯に一口大にして下茹でして・・・

いつもはラップで包むんだけど ~~面倒なので~~ 包みにくいので
今回は小さいビニール袋に1回分ずつに小分けして

保存袋に入れて冷凍保存

↑この『うどんの具』は「うどん」だけじゃなくて
「ごはん」を入れて『具沢山雑炊』
「味噌」を入れて『具沢山みそ汁』
この前作った「鍋の具」を入れて『寄せ鍋』
と色々使えて便利～～～

『鍋の具』のブログは↓の写真から飛べます

↑を作っている間に
訪問歯科の先生が来て口腔ケアしてくれたから
痛みも和らいだようでよかったわ

実家を出て家に帰って・・・
夕食は簡単な『キムチ鍋』

〆は『雑炊』

身体が温まってイイね♪

デザートは・・・
さっき帰ってくる時≪品川駅　高輪口≫の
臨時売店で買ってきた
《谷中　福丸饅頭》の『一口饅頭』

今回は『カスタード』＆『黒糖』をチョイス

『一口饅頭』は1つのパッケージに
小さな『饅頭』が10個入っていて110円

リーズナブルで美味しいの～～～

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最終更新日 2020年11月18日 09時13分47秒
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■コメント

Re:【冷凍の常備菜の『うどんの具』を作りました　★ 夕食は簡単な『キムチ鍋』　〆は『雑炊』　★　デザートは《谷中　福丸饅頭》の『一口饅頭』】(11/17)

みーちゃん05293543 さん

こんにちは～
　そうそう・・この方法は便利でいいですね。
これもキャロトモさんから教えてもらい、葉っぱ類の野菜を無駄にしなくなりました。
今回も新しい方法、前にも書かれてあったかは覚えていないのですが
ツクネの作り方
袋に入れて先端を切り、1つずつ絞り出すやり方
大きめのスプーンを使ってやっていたので、これは便利ですね。
またもや真似させてもらいます。

(2020年11月18日 14時01分13秒)

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ハンサムクン3714 さん

第１４８話の「隊長と寺尾君」をお読みになって頂きまして、誠に有難うございます。
こんばんは。
相変わらず美味しそうな昼食と夕食のメニューですね。
美味しい料理を毎日食べていると、気持ちにゆとりが出来て心が豊かに
なりますね。
そうなんですね、寺尾君は散々な目に遭ってしまいましたね。
でも家に帰ったら、由起恵さんに良くやったと褒められるでしょうね。
今日も良い一日をお過ごし下さい。
(2020年11月18日 17時52分00秒)

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